纯牛奶和面炸油条,牛奶的营养成份会降低吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 04:53

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热心网友时间：2022-06-18 19:59

不会的。牛奶可以增加油条的口感。使油条凉了也更软香口可

热心网友时间：2022-06-18 19:59

会的，牛奶不能经过高温，要追求口感就不要在意营养有没有损坏啦

热心网友时间：2022-06-18 19:59

会降低一部分，不过，也不经常吃，问题不大。

热心网友时间：2022-06-18 20:00

正宗的油条不需要加牛奶，就是面粉，不然成本得高啦卖的就也会贵啦。家里才会加牛奶和鸡蛋，其实没有必要，就用面粉做的也很好吃的。牛奶还是直接喝吧。

热心网友时间：2022-06-18 20:01

牛奶鸡蛋和面炸油条需要发酵常温下一夜。
具体做法如下
原料:面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克，鸡蛋2个。
做法:
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉、鸡蛋和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱);
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起;
3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金*捞出即可。