黑木耳食用菌温度湿度是多少

发布网友发布时间：2022-04-29 05:16

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 08:17

黑木耳食用菌最适温度24℃～30℃，最高温度32℃～34℃，一般适合食用菌生长的培养料含水量是60%左右。
　　食用菌种类不同，摄取营养的方式也不一样。有的食用菌能利用动植物的死体与它们的加工品，取得自己的养料，这种生活叫腐生。这一类食用菌种类繁多，它们通常是生活在土壤上、腐朽的树木上和树皮上、腐烂的落叶上、粪堆上与垃圾堆上。如：长在朽木上的木耳、香菇以及长在腐烂有机质上的草菇及其他食用伞菌等。
　　有些食用菌必须从活植物中摄取养料，这种叫寄生。这类食用菌从活着寄生的细胞中吸取养分，这类食用菌数目极少，且多为引起木材腐朽菌。其中可食用的种类有蜜环菌。在寄生与腐生之间叫兼性寄生。有些真菌和树木的根合成菌根，这种情况叫共生或相互寄生，大多数森林蘑菇属于菌根菌，它们与植物树木共生。松林中的松蕈和牛肝菌，它们都和松树、楝树等的根建立有共生关系，产生了菌根结构进行共生生活。
　　食用菌吸收养料必须是可溶性的物质。菌丝细胞的吸养能力，决定于细胞渗透压和细胞渗透性与弹性。食用菌的营养物质都是来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物等高分子物质，但这些物质都不溶于水，因而食用菌难于利用。一般是靠食用菌所具有的酶，把这些物质分解成可溶性形态，然后溶于水中被食用菌吸收利用。
　　食用菌生长发育是靠菌丝尖端的生长点，通过顶端的延长而生长的。
　　食用菌一般都喜欢温暖湿润的气候条件，每一种食用菌都有它对非生物因子（温度、湿度、光线等）的要求和适应水平。

热心网友时间：2022-06-19 08:18

木耳培养料只能采用高压或者常压灭菌处理。发酵的方法不适宜。