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食堂标准化建设中有“弞进间”是什么意思,做什么用的?
发布网友
发布时间:2022-04-29 07:14
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热心网友
时间:2022-06-21 00:59
是预进间。
主要是员工进入直接入口食品操作间前 须进行*、洗手、消毒的场所。
目的是为了食品卫生安全(也就是质量指标之一)
就如一般工厂的*室的性质,一般为了保证车间的环境卫生或防静电等,保证产品质量。
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