胡蜂蜂蛹有什么用
发布网友
发布时间：2022-04-29 06:55
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-20 21:16
蜂拥营养价值高，可以食用。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。
据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。
还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
扩展资料：
食用蜂蛹容易中毒，请谨慎食用：
专家介绍，食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量*变质的蜂蛹可能引起中毒。
食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关。中毒表现首发症状主要为恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力及皮肤瘙痒。中度中毒主要表现为阵发性痉挛，呈癫痛样发作；重度中毒会出现中枢神经系统症状。
此外，采摘、购买、出售蜂蛹时，要正确识别可食用与不可食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹粪）并加工至熟才能食用。在加工蜂蛹时，要注意将蛹和幼虫分开，幼虫必须用沸水烫后除去体内粪便，方可与蛹合并油炸。
蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。
参考资料来源：百度百科-蜂蛹
人民网-蜂蛹好吃 小心中毒
热心网友
时间：2022-06-20 21:17
热心网友
时间：2022-06-20 21:17
我国对蜂蛹的营养价值和药用价值早有认识：在《图经本草》、《札记、内则》等典籍中都有详实记载，而《神农本草经》、《名医别录》等将蜂蛹视为医药上品。尤其在发达国家极受青睐而推崇备至，如在日本宴请宾客以雄蜂蛹为最高礼遇，故有“中国国宴有茅台，日本国宴有蜂蛹”之说。
二、蜂蛹的营养成份
胡蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，水分42.7％，灰分9.5%，以及其它各种微量元素5%左右；含“21世纪人类健康的保护神”锗、硒等；含有多种氨基酸，其中包括人体所必需的八种氨基酸，并含有大量的维生素，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。此外还含有数十种酶及一些人体无法自行产生的未知生物活性物质。富含抗动脉硬化、降胆固醇、防辐射的黄酮类化合物；富含昆虫混合激素，不仅对人体新陈代谢与平衡起调节作用，还能通过刺激环状磷酸腺苷的合成，促使蛋白质旋体结构和氨基酸序列正常化，从而有助于受肿瘤等疾病破坏的细胞结构恢复正常。
三、蜂蛹的保健作用：
1、健脑益智，能明显增强记忆力，提高脑力工作效率，发挥脑力最佳水准。
2、养颜健美，如《本草纲目》所载：“常所面如花红”、“面黑令白”、“久服令人光泽，好颜色，不老”。
3、抗缺氧、增耐力、抗饥寒疲劳，有益于提高速度、力量、增强应急力、振奋精神、焕发生命潜能。
4、能促使肝、肾、神经等器官的细胞再生，使机体得到更新；能调整营养代谢、降血脂、血糖、胆固醇，从而预防心、脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、治疗多种代谢障碍症；能增强免疫力，特别是从细胞再生、机能调节、增加免疫力三方面显著地起到抗衰老、延年益寿作用。
从公元前十九世纪到现在，四千多年来，古今中外一致公认：“蜜蜂是神奇的昆虫，蜂产品是人类健康长寿之友”，“昆虫是人类未来最美妙的食品和医药保健品”。
因此，食蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症，都有明显的疗效。
热心网友
时间：2022-06-20 21:18
