卖鸭脖的营销技巧:推出联名限量款
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发布时间：2023-11-01 20:53
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时间：2024-11-30 19:22
卖鸭脖的营销技巧
近期，凭借着与小红书联名推出的限定版新品绝味小红鸭和地毯式的分众电梯媒体广告营销，绝味鸭脖又火出圈了。有业内人士评价，绝味鸭脖这次的营销策略环环相扣，创意有趣，堪称绝妙。
一方面，绝味鸭脖的绝味小红鸭创意新奇。椰椰叻沙、嘟嘟咖喱、柠檬香香、萨瓦迪卡冬阴功、西域孜然五种全新的东南亚风味，以及摇摇杯的吃法，*了年轻人对卤味的传统认知，满足了他们对新奇食物的探索欲和猎奇心理。
另一方面，绝味鸭脖本次覆盖17城，超6亿人次观看的电梯媒体广告，规模化、精准化地触达了年轻消费者的生活圈，直接有效的传达出了绝味小红鸭的种种优势玩法，吸引了大量年轻人的目光，成功引爆了品牌效应。
因此，说绝味鸭脖的绝味小红鸭是一次集创意、潮流、趣味、年轻化为一体的成功营销案例一点也不为过。而类似这样的创意营销案例，绝味鸭脖还做过很多。例如绝味鸭脖曾借力欧洲杯和奥运会两项重大体育赛事，在重点市场投放快闪店，通过体育主题引流，注重消费者体验触达，成功打造赛事风向、一触即达的球迷梦幻沙龙。绝味快闪店通过场景植入，营造话题，引发消费者打卡种草，进一步扩大品牌影响力。
同时，成功的营销背后，不可忽略的是绝味鸭脖持续对深耕鸭脖主业，构建美食生态战略的落实。一直以来，绝味鸭脖的产品线都十分丰富，且口味多样。产品类型上，绝味鸭脖有鸭脖、鸭锁骨、鸭翅中、二节翅、鸭掌等各式鸭货产品，能将鸭子吃出各种花样。口味方面，绝味鸭脖也涵盖了招牌、黑鸭、五香、藤椒、酱鸭等多个系列风味，从甜辣到麻辣，再到酱香，能满足食客的不同需求。更关键的是，采用前店后厂经营模式的绝味鸭脖，能更大化保障食材新鲜度。丰富多样、美味新鲜，加之品牌潮流有趣，绝味鸭脖备受市场认可，且口碑、影响力持续攀升。
5块钱一根的鸭脖利润有多大
以周黑鸭为例：加盟店型精致店面积60㎡，人均消费20元，日客流量300人，日营业额6000元，月营业额18万元，周黑鸭月毛利润12.3万元，减去房租费用(月)9900元，人员工资(月)6000元，水电杂费(月)1200元，所得月净利润10.5万元，最终能够获得年净利润是大店面120万元。以上利润分析为预估，仅供参考。
开鸭脖店设备的清单
1，摆摊，卤桶建议使用直径60的桶。如果店面大，可以用直径60/80的桶。你可以买普通的燃烧桶。有条件的话可以买电插桶。
2，炒锅建议50/60，主要用于浇水、煎炸等
3，竹筲箕准备三个左右，尽量不要太小，主要用来过滤卤菜中的卤水和过滤一些原料水
在4，刀具,至少有三把不同大小的刀。
5，不锈钢夹子,主要含卤成品。
在6，称,你可以使用票秤和普通秤。个人可以买普通秤和连锁店，也可以请人登记买票秤。
7，托盘,建议购买不锈钢深托盘，而不是塑料塑料托盘。圆盘容易掉落，成本高。个人建议不要买这种盘。
8，食品盒,这些可以准备多少，而且有必要只把它们用作熟食
9，喷*,这可有备无患。如果你没有准备，可以买的时候请人帮你洗头，这样也能省点钱。
10，铁勾(可能用也可能不用)看人。钢丝漏瓢，通常是要仔细检查的东西，清理水中的残渣。
11，,卤,炉:你可以用电炉、煤炉或煤气炉。火力相当。个人建议用电炉或者煤气炉。燃气灶需要买个支架，直接把水桶放在上面烧。
12，保鲜柜,无论是摆摊还是开店，都需要准备一个。主要是卤水储存时间长，可以保鲜。
13，冰柜,个人认为，建议买一个满满的冰柜，这样存放东西比较划算。
14，电子秤,称东西很方便
15，不锈钢清洗盆,用于溶解和清洗材料。
16，不锈钢大勺,等等。
在乡镇开个鸭脖店怎么样
可能很多的投资者会认为，县城的经济不如城市发达，而且人流量也不如城市大，其实实际上，现在很多的街头餐饮在县城的发展前景都是比城市更好的，首先，县城里面的房租和装修会很低；其次，竞争小，可能在一个大型的县城开面，鸭脖店也就是两三家，这样就能大大的避免竞争。
更重要的是，其实现在的农村人生活水平都好了，家家都有车，周末或者是节假日的时候，也会带着孩子去县城逛逛，所以，县城的人流量和消费能力还是很好的。
