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家常鱼火锅怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-29 06:19

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热心网友 时间:2022-06-20 14:33

用料

大头鱼
葱姜蒜
红尖椒
青椒
花椒
步骤 1
鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥。

步骤 2
大火热油,倒鱼入锅。煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐。

步骤 3
加一瓢水进锅,然后放入切好的葱姜蒜,红尖椒和花椒。

步骤 4
小火煮半小时,出锅前撒上青椒和葱。
吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

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常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

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孕妇吃鱼好处多。医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。

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吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。
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