金鼓鱼死了 刺还有毒吗
发布网友
发布时间:2022-04-29 06:16
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热心网友
时间:2022-06-20 13:58
这个应该是还有毒的。正常死亡的只要不要放太长时间是没有问题的你搬开腮看腮页还有略微红色说明时间不长要是全部变白了可能时间久了就不要食用了没有适合的生存环境鱼类本身就容易死亡也算正常现象黑鱼比较其它鱼类还耐活一些。黑鱼肉质嫩,刺大且少,最适合可以做鱼片。
死了的鱼能不能吃要看它是啥时候死的,检验新鲜度就行了,说几个用的上的指标吧看鱼眼,新鲜鱼眼饱满有光泽,略突出,不下凹。鱼体表面粘液少。鱼体肌肉富有弹性,用手指按压后迅速回复原状。新鲜鱼*略凹陷,不突出。新鲜鱼鳃鲜红色,易分散,不粘结。不新鲜鱼鳃呈暗红色,鳃丝粘结不易分散,有些散发出酸臭味。