羊排怎么烤好吃用烤箱?

发布网友发布时间：2022-04-29 06:16

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热心网友时间：2022-06-20 14:00

辅料：盐5g、洋葱150g、小葱5g、生姜片12g、孜然粉5g、迷迭香2支、辣椒粉2g、海鲜酱3汤匙、料酒30ml

迷迭香烤羊肩排的做法

1、羊肩排自然解冻后用清水泡清血水，中途水浑浊了要换清水。

2、洋葱洗净切丝，准备生姜，小葱段，新鲜的迷迭香，孜然粉，辣椒粉和海鲜酱。

3、洗净的羊排吸干水分后放入盆中，加入盐，料酒，生姜，小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上。（气温高要进冰箱冷藏）

4、烤盘里垫上锡纸，先把一半洋葱铺底。

5、再把羊排加入上面加上洋葱，葱姜，迷迭香，孜然粉。

6、盖上锡纸，烤箱200度预热。

7、进入预热好的烤箱内倒数第二层，烤一个小时。

8、40分钟后取出把羊排移到网架上两面都撒上辣椒粉，孜然粉和迷迭香。

9、再进烤箱放中层烤到时间到后取出。

10、趁热食用。