炒蚶子肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、原料：鲜蚶肉250克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，花生油40克，大葱15克，生姜10克，大蒜5克，料酒15克，味精1.5克，酱油10克，精盐3克，淀粉15克，鸡汤50克，芝麻油10克，水发木耳15克。2、将蚶肉取出中，洗净，切成厚3毫米的片；竹笋和蘑菇切丝；水发木耳去蒂根，洗涤净，撕成小片；葱、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

炒蚶子肉的做法 蚶子肉摘去尾部脏物洗净，凉水下锅焯水，开锅20秒捞出 葱姜蒜花椒小米辣小火炝锅 烹入料酒 蚝油 酱油爆香 下入一手勺水，下入蚶子肉炒匀放韭菜头炒塌，根据咸度适量用盐味精调味，下韭菜叶炒断生即可

1、蒜苗切段，蚶子洗净，蒜剁茸，姜切片，椒切丝。2、热锅下油倒入蚶子肉滑炒，控水。3、热锅加油，煸香姜丝，蒜头红椒和蒜苗加入翻炒。4、倒入蚶子肉翻炒。5、加入调味料炒匀后给它勾个薄芡即可出锅。蚶子肉比较易熟，过熟会影响口感而且它原有的营养也会流失掉。蒜苗在炒时不宜烹制得过烂...

1、将蚶肉洗净、切片；竹笋和蘑菇切丝；水发木耳去蒂根，洗净撕成小朵；葱、姜、蒜洗净、切末。2、将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下，捞出控干。3、炒锅放入花生油，烧至五成热时，下入葱姜蒜末煸出香味。4、倒入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳，颠炒后加入料酒、酱油、盐...

1、将蚶肉（赤贝）取出洗净，切成片。2、竹笋、蘑菇洗净切丝。3、葱姜蒜切末，淀粉放碗内加水调成湿淀粉。4、水发木耳去蒂根，洗净撕成小朵，将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下，捞出控干。5、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒，...

首先，将新鲜的蚶子肉小心取出，洗净，然后切成厚度约为3毫米的均匀片状。接着，将竹笋和蘑菇切成细丝，水发木耳去除根蒂，洗净后撕成小块。葱、姜、蒜去皮，同样洗净后剁成末备用。接着，将切好的蚶肉、竹笋、蘑菇以及水发木耳一起放入沸水中焯烫，捞出后沥干水分，静置一旁待用。这样既能去除杂质...

步骤1 菠菜摘洗干净，切段备用 步骤2 锅里添冷水，大火烧沸腾，下入蚶子肉焯烫，入料酒，再次烧开时捞出，过冷水沥干备用 步骤3 菠菜同理焯烫半分钟即可，过冷水，攥干备用 步骤4 锅里入油，大火烧热，入葱姜蒜爆香，(如果有辣椒也放进去)，入蚶子肉，盐，白胡椒粉，六月鲜生抽，鸡精，大火...

1、土豆丝炒蚶子肉 材料：土豆2个，蚶子肉（花岘子肉）300克，青红尖椒丝，蚝油，酱油，盐，糖，味精，鸡精，明油，葱蒜。做法：炒锅加500克水烧开，放入土豆丝煮熟后，放入蚶子肉和尖椒丝约一分钟捞出，沥干水分。炒锅放少许的猪油炸开后，放入葱花和蒜片炸香，加耗油、酱油、盐、糖、味精、...

做法：1、大葱斜切滚刀块。麻蚶子用清水多多冲洗，洗干净，我们要取肉用，不需要刷壳哦。此时烧一锅水，准备一会烫麻蚶。2、水开后放入麻蚶子，哪个张嘴就马上用筷子夹出来，放在一个盆里。不用开口太大哦，免得一会再炒就老了。3、把麻蚶子的肉取出来，边取边清洗，把泥水洗净，把腮去掉（在麻...

炒蚶子的做法流程 1.将蚶肉(赤贝)取下清洗，切一片;2.春笋、菌类清洗切条;3.葱蒜切末;4.木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉;5.水发木耳去蒂根，清洗掰成小朵;6.将蚶肉、春笋、菌类、水发木耳各自放入沸水锅内焯一下，捞起来沥干;7.炒菜锅滴油烧开，放入葱蒜末煸出香气，放进蚶子肉、春笋、...