什么是现磨豆浆?

发布网友 发布时间：2023-11-01 11:00

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热心网友 时间：2024-11-30 03:03

现磨豆浆就是一种用工具现研磨出来的豆子饮品。

并且现磨豆浆的种类也很多，比如杏仁口味豆浆、花生口味豆浆、红枣口味豆浆、莲子口味豆浆、玉米口味豆浆、薏米口味豆浆等数不胜数。

现磨的豆浆可能非常浓，大家可以用空的大口杯里倒入适量的开水冲开。也可以直接喝，或是添加适量的冰糖或白糖，搅拌后再喝。不但口感好，而且营养非常丰富。

下面就做一道现磨豆浆的做法：

用料：干黄豆 60克、水 700克

做法步骤

1、黄豆称量然后洗干净，提前一晚泡水泡大。

2、我们把黄豆放入搅拌机里，再加入 700ml水。

3、搅拌机选择“豆浆”功能，25分钟就可以了~

完成！最后到时候来喝就可以了。

小贴士

现磨豆浆有很多种，可以加黑豆或者红枣等之类的食材，还可以加糖，并且做法非常简单，喜欢的小伙伴动手试试吧！

热心网友 时间：2024-11-30 03:04

是指把原料加热煮熟后再打成豆浆。

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。

豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威的持有权。

热心网友 时间：2024-11-30 03:04

现磨豆浆是指将豆类（通常是黄豆）研磨成浆状，并经过过滤，以去除固体颗粒，制成的豆浆。相比于市售的包装豆浆，现磨豆浆更加新鲜、自然，口感更好。

现磨豆浆相对于市售的包装豆浆有以下优点：

新鲜度好：制作时即时研磨，保留了豆类的原味和营养。

无添加物：不含人工色素、防腐剂等添加物。

可调节口感：可以根据个人口味喜好，灵活调整豆浆的浓稠度和甜度，也可以加入红枣、花生、红豆等来调节他的各种口味。

现磨豆浆一般作为早餐或小吃食用，也可作为其他料理的配料使用。它富含蛋白质、矿物质和维生素，可以为人体提供丰富的营养。