泰式酸辣柠檬虾成为了夏天的必备,在家应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 04:34

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热心网友时间：2023-10-11 21:15

起锅烧油七成油温下锅炸制外皮酥脆捞起备用，蒜泥150克炸制金黄捞起备用，沙蛤飞水捞起没开手动剥开备用，锅底留少许油下小米椒两颗切下耗油料酒美味鲜烧开下备用虾沙蛤和炸好的金蒜泥翻炒几下撒入葱花起锅装盘结束。先说虾，对于活虾最常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐、花椒，大火煮至沸腾后关火焖2－3小时效果最好。这种方法大大保持了虾米原有的鲜味!也是三三最爱的口味!

比如花甲虾煲，油爆花甲虾，但是作为广州人的我来说，我比较喜欢蒜蓉蒸，我分享一下我的做法~虽然蒜蓉吃多了会口臭，但是还是大爱啊，大不了吃了以后不*哈哈哈~爆香蒜末和小米辣段后加入去沙的花甲炒，第二步盖锅盖焖1-2分钟直到每个花甲都开壳即可，不用放盐和任何调料因为花甲本身有海水，炒完锅里会有一些汤汁就是花甲本身的海水，喝一口，哇，鲜掉眉毛：）

爆香蒜末和小米辣段后加入去沙的花甲炒，第二步盖锅盖焖1-2分钟直到每个花甲都开壳即可，不用放盐和任何调料因为花甲本身有海水，炒完锅里会有一些汤汁就是花甲本身的海水，喝一口，哇，鲜掉眉毛：）

属于贝壳类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分，但要注意，花甲要用高温煮熟才能吃，以免寄生虫导致身体不适。辣炒花甲，花甲洗净焯水开口捞出备用，起锅烧油放入干辣椒葱姜蒜爆香倒入酱油醋后，把花甲倒入后翻炒几下加入香菜就可以出锅了，无需放盐。

热心网友时间：2023-10-11 21:16

1、准备好上表格中的所有材料。2、煮一锅水,水开后，放入虾，虾变色马上捞出，不要煮太久。3、去虾壳，虾线，把虾头洗干净留着备用。4、锅里放油炒香姜蒜辣椒。5、倒入虾壳和虾肉翻炒。6、倒入水，放盐，放柠檬（柠檬去籽，用手把柠檬旋转一下汁就出来了），最后放香菜既可出锅。

热心网友时间：2023-10-11 21:16

在家的时候，首先要把虾焯水，煮熟之后加入柠檬和酸辣调料，之后把虾放进去进行冰箱冷藏就可以吃。

热心网友时间：2023-10-11 21:17

其实就是把虾给剥好，然后加入柠檬百香果，还有其他调料。