烤饼干的做法 烤箱
发布网友
发布时间：2022-04-29 05:34
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-19 18:10
所需食材：黄油140克、糖粉80克、海盐2克、全蛋液30克、香草精适量、低筋面粉240克、奶粉20克、蔓越莓干80克
做法步骤：
1、先将蔓越莓切碎，糖粉、奶粉、全蛋液，海盐称量好，低筋面粉事先过筛好。
2、黄油软化到能轻易地用手能戳一个小坑的额状态。
3、加入糖粉。
4、粉拌均匀。
5、用打蛋器打发至细腻顺滑，加入2克海盐，搅拌均匀。
6、加入几滴香草精搅拌均匀。
7、分三次加入全蛋液，每加一次都要打发均匀再加下一次。
8、打发好的状态非常细腻顺滑，类似膏状。
9、加入奶粉。
10、加入低筋面粉。
11、翻拌均匀。
12、加入蔓越莓干，翻拌均匀。
13、揉成团。
14、借助保鲜膜整成圆柱形，放冰箱冷冻一个小时。
15、切片放入烤盘中。
16、烤箱上下火150度中层烤20分钟即可。
