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纳豆的名字怎么来的?

发布网友 发布时间:2022-04-29 09:05

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热心网友 时间:2022-06-25 05:24

纳豆公元作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
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