西北、西南人家为何喜欢青盐?
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发布时间：2022-04-29 09:13
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时间：2022-06-25 07:39
西北、西南人家为何喜欢青盐？奥妙何在！
青盐：1.盐的一种。多产于西南、西北各地的盐井、盐池之中。大而青白，故称。也称戎盐。2.喻白雪。
旧时，由于交通不便，开采的食用盐较少，青盐主要产自西南、西北；于是近水楼台先得月，西部民众就自然采用就地取材的方式，除了食用，还发现青盐有诸多好处，故流传沿用至今。
奥妙何在！
青盐漱口：
自古西部民间就有用青盐刷牙漱口的习俗。宋初有个叫陈希夷的道士，道行颇深，俗有“仙人”之称，他配制了一个漱口的饮食应用方，据说，长期用此法漱口，有“固牙乌发”之功效，并能对齿黄动摇，发须黄白等有一定疗效，便称其为“仙方”。而此方中的主要成分便是出自茶卡的青盐。
清代以前中国还没有牙膏，当时人们用盐水漱口之法来替代刷牙。而贵族阶层漱口用盐之所选，就是青盐。如《红楼梦》第二十一回中就有“??宝玉也不理,忙忙的要过青盐擦了牙,漱了口??”的描述何记载。
贵族、有钱人家的风尚来自宫中，有记载说，乾隆皇帝漱口必须用青盐，不但如此，连菜肴中调味也指定要用青盐。据说当时因战乱等因素，造成西部盐路不通，有一次，宫中断了青盐，御厨只得以其它盐替代。没想到乾隆的口味很刁，进膳时，一筷子菜进口，就发觉盐味不对，便唤来御厨，问他用了什么盐，御厨不敢承认自己用了替代品的事，谎称他用的就是青盐。谁知乾隆大怒，差点将那倒霉的御厨的脑袋要了。为确保皇室之需，乾隆下令青盐官采，如此，茶卡盐便在乾隆二十九年，由私采改为官采了，老百姓视青盐犹如宝贝。沿用至今，现在我们好多人也采用盐水刷牙，清洁口腔卫生。
青盐洗眼：
有的生活条件差，加上没有良好的生活习惯，有时眼睛不小心钻入不干净的东西，如尘土、有的因熬夜、烧窑、铁匠人等眼睛保护不好，眼睛眨巴眨巴的流泪。用青盐水洗漱眼睛，缓解眼睛疲劳等。
青盐喜爆、驱邪：
西北地区如甘肃、青海、宁夏、陕西、新疆、云南、四川等地民间自古在喜庆日子采用盐爆（爆竹）方式庆贺；流传青盐也有驱邪作用。小孩有时候肚子不舒服，肚子疼，老人便以为是小孩的身上有了“不净”东西，有的大人会准备一些青盐，嘴中念念有词（具体不知道说些什么，好像说些吉祥、驱邪一类的），抓一把青盐满房子、院子打撒一番。当然，传说不能治病，网友们不可轻信。
盐浴：
将颗粒青盐适量用热水化开，不益多，感觉略有咸味即可，倒入浴盆中，根据自身控制浴水量。温度适宜，人体入浴水后，用毛巾将盐水擦遍全身，尽可能在水中多泡一些时间。身心放松，感受盐水浴带来的舒适，消除疲劳。
泡脚：
青盐泡脚非常好，有脚气脚汗的朋友不防泡洗一试，休息前坚持泡一个星期，臭气味减轻，不怎么出脚汗。
热敷：
颗粒盐还可炒热后装入布袋，热敷（注意温度不宜过高，一面烫伤），对寒湿关节，腰，胃寒等有一定的缓和作用。
另外：青盐具有药用价值，青盐具有泻热，凉血，明目，润燥之功效。常用于尿血，吐血，齿舌出血，目赤肿痛，风眼烂弦，牙痛，大便秘结。具体怎样使用，还需正规就医后使用。本文仅作阅读。
