水果拼盘如何切割
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发布时间：2022-04-29 07:55
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时间：2022-06-24 13:24
2. 将西瓜切成适当大小的块状。
3. 用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4. 再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
5. 将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
6. 将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。
7. 牙签上放个提子，摆好造型。
8. 提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
9. 切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
10. 将提皮插入顶部的划刀处。
11. 摆好造型。
12. 橙子切成一半，再切四瓣。
13. 平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14. 将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15. 苹果切一块。
16. 然后斜刀切一刀，直刀切一刀。
17. 切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。
18. 把苹果横过来，切掉两头，切成块状。
19. 摆出造型。
20. 苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
21. 摆出造型。
