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羊肉汤里能加桔皮吗

发布网友 发布时间:2022-04-29 07:43

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-21 07:00

羊肉汤里能加桔皮

主料:羊肉大排1000g

调料:食盐适量、八角适量、花椒适量、桔皮适量

做法步骤:

1.羊肉大排用水泡去血水

2.放入压力锅内胆并且放入桔皮姜片

3.放盐

4.放花椒八角

5.添加适量清水

6.用筷子搅拌均匀

7.选择煲汤键按键工作

8.工作完毕后让它自然排气结束即可

热心网友 时间:2022-06-21 07:01

可以的,以下是羊肉汤加桔皮的具体做法。

主料:羊肉500克、白萝卜400克、蒜瓣4个、生姜1块、葱少量、桔皮少量

辅料:盐适量、米醋25毫升、水适量

步骤:

1、备齐食材。

2、羊肉反复洗净,苏泊尔蒸火锅电磁炉的蒸锅中放入水,放入羊肉,加入桔子皮和米醋煮5分钟可以去羊肉膻味。

3、白萝卜切成半圆片,生姜去皮切片,蒜瓣去皮。

4、将羊肉、生姜、蒜瓣放入蒸锅中加入适量水,苏泊尔蒸火锅电磁炉按下煲汤键,默认时间是2个小时,在一个半小时的时候加入白萝卜炖半小时,汤煲好后加入食盐。

5、做好的牛肉汤盛碗里就可以享用啦~

热心网友 时间:2022-06-21 07:02

羊肉汤里能加桔皮。

(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。

(2)桔皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便之功效。

羊肉汤里加桔皮具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、理气和中,生肌,燥湿化痰,利水通便的作用。


羊肉汤里加桔皮的做法:


清炖羊肉汤

主料:羊腿肉400克,羊骨350克,羊血一小块,胡萝卜半块。

辅料:姜一大块,葱半段,桔子皮5克,盐3克。

 制作过程:

1、羊肉羊骨羊血放清水泡一会,去血。

2、姜用刀拍松,葱花不用切。胡萝卜切块。桔子皮洗净撕成片备用。

3、把羊肉羊骨冲净放进砂锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。

 

4、羊肉基本熟的时候,捞出切小块。

5、切好的羊肉重新放回砂锅,放入桔子皮、葱、姜、胡萝卜,羊血也切片放进去。

6、大火烧开,小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片、葱花。盐也可吃的时候放。

7、出锅。盛入碗里,即可食用。


健康功效:补肾,强筋骨,益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,活血散瘀,止痛接骨、补血、止血、祛淤化瘀,健脾胃、化积滞,明目,理气和中,燥湿,利水,解毒,通便。


清炖羊肉汤的营养价值:

1、羊肉性温, 味甘。归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行*冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、羊骨性味甘,温。具有补肾,强筋骨之功效。主治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢。 可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

3、羊血性味咸、甘,性温。归经心,肝经。具有活血散瘀,止痛接骨、补血、止血、祛淤化瘀之功效。主要用于各种内出血、外伤出血的食疗。主治妇女血虚中风、产后出血、产后血瘀、胎衣不下,外伤出血、跌打损伤,骨折,筋骨疼痛,吐血,衄血,呕血,咯血,便血,尿血,崩漏下血,月经不调,难产,痈肿疮疖等症的治疗。可解野菜中毒。禁忌阴虚血热者慎服。

4、胡萝卜性味甘平,归肾经。具有健脾胃、化积滞,明目之功效。

5、桔子皮又叫陈皮,味辛、苦,性温。归脾、胃、肺经。具有理气和中,燥湿化痰,利水通便之功效。主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆,痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕,水肿,小便不利,大便秘结,乳痈疮癣,中鱼蟹毒、酒毒等症。

6、葱性温,味辛。归经肺,胃。具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表之功效。适宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多、胃寒、孕妇、头皮屑多。禁忌表虚多汗自汗、狐臭。特点解表发汗之佳品。

7、姜性微温,味辛。归经脾,肺,胃。具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。

8、盐性寒,味咸。归经肾,小肠,胃,大肠。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病。特点被誉为百味之王。

热心网友 时间:2022-06-21 07:02

可以加入桔皮去腥,最好要用干的橘子皮,也就是俗话的陈皮,不仅吃起来芳香爽口,而且还开胃,但有些人不喜欢这种风味,这个要看个人饮食习惯自己掌控了
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