冬天南方煲什么汤好

发布网友发布时间：2022-04-29 09:47

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热心网友时间：2022-06-25 17:21

一、冬天南方煲鸽子汤好。
二、鸽子汤有气血双补，滋补肝肾，提高免疫力，延缓衰老的功效，在在鸽子汤里加点枸杞，天麻，黄芩，会使鸽子汤有强壮身体，益精明目，补气养血的作用。
三、天麻，黄芩，枸杞，鸽子汤的炖法：
1、鸽子500克，枸杞50克，料酒，大葱，食盐，生姜片各适量。
2、把天麻，黄芩洗干净，待用。
3、鸽子宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的鸽子。
4、加料酒，大葱，用文火炖煮至酥。
5、加入枸杞，天麻，黄芩，大火烧开，炖30分钟。
6、加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅食用。

热心网友时间：2022-06-25 17:22

竹荪煲鸡汤原料：竹荪6根柴鸡半只大葱4段老姜4片小菜心6棵胡萝卜半根盐2茶匙（10克）做法： 1、将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。 2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。 3、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。 4、最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。 1.百合鹌鹑汤材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。