鸡肉煮熟后发现肉里面有黑色线条这是什么？
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发布时间：2022-04-20 05:13
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热心网友
时间：2023-09-08 20:34
是凝固的血液
热心网友
时间：2023-09-08 20:34
这一般的话是血管。
鸡肉煮熟后发现肉里面有黑色线条这是什么?
那是血筋。鸡在宰杀的过程中个别鸡的体内的血没有排净就立即用八十度的热水烫毛，使血管内的血顺即结块而产生黑色线条，那线条实际就是血管。没问题肉是可以吃的。
鸡腿里边那条黑线是什么?
血变黑了是血液里的铁离子发生了改变，但也没有毒害。低温冷藏也没有变质。再说煮熟了烤了也没害处，就是不太好看。 用之前水化开，盐水洗洗也行呀。别的处理我觉得没必要，实在不行不如扔了去。
炸鸡里面有黑色的是什么
炸鸡里面黑色的一般是鸡肉中的“於血”。制作炸鸡的原材料一般是鸡肉，而鸡肉在烹饪前如果有外伤，就会导致血液淤积在一处，并且肉眼无法观察，当鸡肉被烹饪后，淤积的血液就会凝结，并变为黑色。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但...
鸡翅根里为什么有黑色的东西,这样还可以吃吗
鸡翅根里有黑色的东西，可能是因为里面含有一些其他的物质，比如鸡肉的毛细血管或者是因为鸡肉里面的血管太粗了。不过，这并不影响它的食用。在制作可乐鸡翅根之前，您可以先将鸡翅根焯水，以去除里面的黑色物质。此外，鸡翅根是一种很受欢迎的食材，可以用来制作各种美味的菜肴，如干锅、爆炒红烧等。在处...
鸡腿里面有黑色东西是什么?鸡腿的选购窍门有什么?
鸡腿里面有黑色东西是什么 鸡腿里面如果是黑色的条状物有可能是血管，鸡只的腿部、脖部、翅部的血管分布较广较密集，在活动较多的关节部位，会存在一些较粗的动静脉血管，这些血管是由结缔组织和细胞构成，因此是可以安全食用的，之所以会呈现黑色有可能是放血没有放干净。 鸡腿的选购窍门 ...
鸡肉里面的黑色颗粒是什么?吃了有问题吗
鸡肉里面的黑色颗粒可能是骨头附近的淤血，也可能是芝麻粒大小般的鸡肉结石，以及霉菌感染导致的鸡肉坏掉。以上情况均会导致鸡肉里面出现黑色颗粒，下面我将分别介绍。1. 淤血：刚杀的鸡，肉有黑点，是鸡的淤血。宰杀鸡时，血液没有放干净，导致部分血液残留在肉上面；或鸡受到惊吓、捕捉等应激性伤害时，...
窑鸡肉里面一层黑是什么
这层黑色薄膜是鸡肉里面的保护膜，就是鸡本身的保护膜
刚杀的鸡肉里面有黑点,可吃吗?
刚杀的鸡，肉有黑点，是鸡的淤血，并无什么影响，可以吃。刚杀的鸡，肉上有淤血主要是由以下原因引起的：1、屠宰时鸡血未放干净，导致了部分血液残留在肉上面。2、屠宰时鸡收到惊吓，体内产生应激生理反应，也容易造成鸡肉内有淤血。3、捕捉鸡的时候，因为动作太粗暴或者鸡的反抗太剧烈，都容易造成鸡...
五花肉里面这条长长的到底是血管还是虫还是其他什么?
血管。可能是靠近肚皮下面的五花肉，部位的脂肪层不太致密，内部血管和结缔组织挺多的 这种血管，跟虫子最大的区别在于“有分叉”～～～虫子刚好相反，没有“分叉”的。再一个，一般而言，脂肪和肌肉都是相对比较致密的，不太可能出现这么粗长的虫子。
鸡肉煮熟后发现肉里面有里色线条这是什么
寄生虫或者血管
