鸡肉有的地方是黑色的能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 05:13
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热心网友
时间：2023-07-02 06:41
刚杀的鸡，肉有黑点，是鸡的淤血，并无什么影响，可以吃。
刚杀的鸡，肉上有淤血主要是由以下原因引起的：
1、屠宰时鸡血未放干净，导致了部分血液残留在肉上面。
2、屠宰时鸡收到惊吓，体内产生应激生理反应，也容易造成鸡肉内有淤血。
3、捕捉鸡的时候，因为动作太粗暴或者鸡的反抗太剧烈，都容易造成鸡的皮下受伤，产生淤血。
可以通过以下办法尽量避免鸡肉上的淤血：
1、捕捉的时候动作轻缓一些，降低对鸡的伤害。
2、放血时间延长一点，尽量将血放净。
鸡肉如有以下特征，就建议不要再食用：
1、肉质无光泽，挤压时有暗红色血汁流出。
2、用手按压，如果鸡肉没有弹性，按下去的凹坑无法复原，就表明鸡肉已经不新鲜。
3、闻气味，新鲜的鸡肉无异味，若闻着有腐臭、血腥的气味，表明鸡肉已经变质，无法食用。
鸡肉变黑了还能吃吗
鸡肉变黑了是不能吃的 所以肌肉变吃了，有可能是编制了以有，可是可能是里头含有大量细菌 所以鸡肉黑了是不可以吃的
鸡身上有黑点还能吃吗?
刚杀的鸡，肉有黑点，是鸡的淤血，并无什么影响，可以吃。刚杀的鸡，肉上有淤血主要是由以下原因引起的：1、屠宰时鸡血未放干净，导致了部分血液残留在肉上面。2、屠宰时鸡收到惊吓，体内产生应激生理反应，也容易造成鸡肉内有淤血。3、捕捉鸡的时候，因为动作太粗暴或者鸡的反抗太剧烈，都容易造成鸡...
鸡肉有的地方是黑色的能吃吗
鸡肉有的地方是黑色的能吃吗？肌肉有的地方是黑色的不能吃，可以用刀把它切下去。
山上养的公鸡活杀后煮熟发现黑色的点。可以吃吗?
这种情况最好不要吃，鸡肉上面有黑点肯定有什么问题。
鸡肉屁股下边的脂肪发黑,不知道正常吗,健康吗 能吃吗?有懂的吗
我认为还是不能吃的。“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
肉放久了有的部分变黑色但是不臭能吃吗?
您好，不建议吃。肉新鲜与否需要从颜色和气味上辨别，即使有的肉没有变味，但是从色泽上看已经是不新鲜的，就不要吃了。变黑的肉几乎没有遇到过，有些因为淤血会导致发黑，但是一般来讲，新鲜的肉食不会出现这样的情况的，建议把这部分肉割去 希望对您有用，望采纳~...
这个鸡肉有黑色的 是什么东西 还能吃吗
不能吃了，不是发霉了就是病变
鸡肉有黑点是什么?
刚杀的鸡,鸡肉有黑点，有以下几个原因；1、不明黑色物质，一般食物上的黑色不明物质都是有害的；2、淤血：血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。不管...
鸡肉上有黑点,能吃吗
只要不是病毒应该都可以吃的 这些问题要问问年纪大点的前辈 可能他们有经验 不过小时候在家业看过类是的鸡 那个时候我们都吃了··也没什么 就是外观不好看
市场买来的鸡,杀开后发现腹部内层是黑的,这是正常的吗,可以吃吗?
或者身处环境污染严重的环境下，都可能导致鸡的内层变成黑色。如果你不确定这只鸡的来源和喂养情况，建议先咨询当地的兽医或者专家。如果当地兽医或者专家确认这是正常的，那么这个鸡是可以食用的。总的来说，如果你发现鸡的腹部内层是黑色的，最好先咨询当地的兽医或者专家，以确保食品安全。
