胡椒猪肚鸡火锅如何制作的？
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发布时间：2022-04-20 04:42
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热心网友
时间：2023-10-04 21:17
主料：猪肚1个、土鸡600g、春笋120g。
辅料：白胡椒粒5g、生姜10g、干辣椒1个、精盐3g、浓缩鸡汁5ml。
1、猪肚一个。如下图所示：
2、土鸡剁块加水浸泡。如下图所示：
3、猪肚切条，入锅焯水后洗净。如下图所示：
4、土鸡下锅焯水。
5、洗净油汁沥水。
6、焯水的春笋，白胡椒等配料准备。
7、春笋切块，白胡椒压碎，生姜切片。
8、处理好的干辣椒，生姜，白胡椒入电炖锅中。
9、加入猪肚。
10、加足够量的热水，接通电源，选择蹄筋键，4小时。
11、2小时后加入焯水的土鸡，春笋。
12、剩0.5H的时候，加入盐。
13、加入浓缩鸡汁调味。
14、时间到，煲汤结束，装碗即可食用。
15、成品图。
热心网友
时间：2023-10-04 21:17
主料：土鸡半只、猪肚适量。
辅料：白胡椒适量、姜适量、面粉适量、老姜1大块、枸杞少许、鲜香菇5朵、香叶2片、八角2个、盐适量、料酒适量、葱适量。
1、加一把面粉一小勺盐搓洗5分钟。
2、同时把鸡肉放热水烫出血水。
3、香菇，枸杞，姜葱八角香叶备好。
4、倒水没入所有材料，开大火后转小火炖1个小时。
5、捞出放凉后切成条。
6、再放入香菇跟猪肚鸡一起锅中炖半小时，起锅时放入胡椒，盐，枸，枸杞，即可。
