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冻过的羊肚怎样去毛毛?

发布网友 发布时间:2022-04-20 04:40

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3个回答

热心网友 时间:2023-08-31 20:34

首先要化冻,然后把羊肚在开水里焯一下,等水开了以后,把羊肚拿出来,趁热撕就可以去掉了。

热心网友 时间:2023-08-31 20:34

  1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。
  2、将其翻过来,先用盐反复搓洗,以去除黏液。
  3、再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。
  4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

热心网友 时间:2023-08-31 20:35

羊肚是羊内脏中的佳品,由于内壁皱摺很多,确实需要认真清洗,羊肚一般有四个部分组成,需要在每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下
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