蒙牛鲜奶是怎么运输的呢？过程中对温度有要求吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 04:41

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热心网友时间：2022-07-12 19:47

蒙牛奶制品的生产主要是通过汽车和火车两种物流方式，从生产完成到运输这个过程中，最重要的就是要低温保存。尤其是鲜奶和酸奶，它们是一种低温奶，所以运输过程是全程冷链来保持适宜温度，要不然就容易坏掉。

热心网友时间：2022-07-12 19:48

牛奶最好的是用奶槽车运输，因为现在的奶槽车均有降温设施。如果没有奶槽车，而用奶桶，就要十分小心，防止因运输过程措施不当而使牛奶变质。不管采取什么运输方式，都必须注意以下几点。
（1）防止奶在运输途中温度升高特别在夏季，如果不是用具有降温设施的奶槽车运输，途中往往使牛奶温度很快升高。因此，运输时最好安排在夜间或早晨，或用隔热材料遮盖奶桶。
（2）保持清洁运输时所用的容器必须保持清洁卫生，并严格杀菌，奶桶盖应有特殊的闭锁，盖内应有橡皮衬垫物。
（3）防止震荡容器内必须装满盖严，以防止震荡。
（4）严格执行责任制，按路程计算时间，尽量缩短途中停留时间，以免鲜奶变质。