发布网友 发布时间:2022-04-20 05:23
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热心网友 时间:2022-05-11 21:26
羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块、花椒、盐。
做法:1、羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;
2、锅中水烧开后,先下花椒,接着将羊排焯水;
3、水开后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;
4、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可。
1、黑豆用水泡几个小时,羊排切小块,用水多泡一会,中间多换几次水,萝卜切滚刀块。
2、锅里放凉水,放入羊排,料酒一勺,焯一下,焯好的羊排用热水冲洗干净。
3、锅里放热水,加入焯好的羊排,放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里,一起大火烧开,小火炖2个半小时。
4、萝卜焯一下,就把萝卜的怪味焯没了,放入羊肉锅再煮20分钟,萝卜软烂后,加盐出锅。
1.洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味
2.再用清水冲数遍后放进电压锅里
3.加桂皮、八角、清水4.放点盐5.高压半小时6.炖好的羊排
羊小排、马蹄、白萝卜、玉米、生姜。调料:料酒、盐、鸡精。
制作方法
1、锅里烧开水、羊小排切块放入沸水焯烫捞出,把全部的配料切成块,备用。
2、热锅热油,加入氽烫好的羊排炒香。
3、砂锅倒入适量清水,炒香的羊排以及所有的配料都放入砂锅中,料酒慢慢煎制两三个钟头
4、起锅前加入盐和鸡精即可。7.斩段8.再次放进锅里烧开9.撒上香葱
羊排 适量白萝卜适量桂皮适量香叶 适量姜适量香菜适量大葱 适量盐 适量八角适量
1.羊排洗净切块。
2.萝卜切滚刀块备用。
3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。4.大火烧开。
5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。
6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。
7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。
8.注适量的温水。9.大火烧开羊排汤。
10.倒入切好的萝卜一起。
11.放入萝卜块大火再次烧开。
12.转入砂锅中炖2小时即可。
1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
2、再将羊排放入汤煲中,一次性加够足量清水,大火加热至快沸腾时,用勺撇去浮沫。
3、放入姜片、当归、枸杞等,盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。
4、放入萝卜片,用中小火煲1小时即可。