顺德猪腰汤怎么做
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发布时间:2022-04-29 03:12
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热心网友
时间:2023-02-08 00:25
顺德猪腰汤
用料
猪腰个
姜一块
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
料酒两小勺,没有也可以
做法
猪腰一个,开边,把里面的红色筋去掉,否则有*味
去除红色筋后切花
切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味
腰花泡水时,准备一块姜,剁碎备用
香葱切花备用
把锅烧热,放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒,调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒,倒入适量的开水煮开约30秒,放入葱花即可
出锅,没有一点腥味,很香也不老