怎样做青萝卜干好吃
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发布时间:2022-04-29 03:00
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热心网友
时间:2023-10-08 17:33
自制青萝卜干过程,干净卫生,清脆爽口超好吃
大冬天市场上遍地都是卖萝卜的,我个人比较喜欢青萝卜,因为青萝卜翠绿看着就有食欲。萝卜除了做汤、做丸子,还可以晒成萝卜干做萝卜咸菜,做成的萝卜咸菜配粥喝太棒了!清脆爽口超好吃
准备材料:
适量青萝卜、辣椒油、五香粉、姜片、花椒、八角、老抽、生抽、白糖、食盐、白酒
葱不需要准备,备好其余的材料就可以。
陕西辣椒面
制作方法:
1.把需要晒干腌制的萝卜,用清水洗净,然后切成如图所示的条状备用。
2.在切好的萝卜中撒入食盐,用手抓匀,腌半天杀水、控水。
3.把控好水的萝卜条,平铺在竹胚上,放在暖气边上,一天一夜就晾好了,中途记着翻个晾。
4.炒锅放油油热后,加入备好的姜片和辣椒、花椒、八角,炒出香味加入少许老抽,可以多加点生抽,加入白糖,在锅中调好料汁备用。
5.把晾干的萝卜干放入容器中,加入适量辣椒面和五香粉,带着手套抓匀。
6.准备一个无油无水的容器,把撒过辣椒面的萝卜条放入容器中,加入熬好的酱油汁就可以了,封瓶之前可以倒入点白酒。
7.一次做的多的话可以装入大点的容器中,随吃随取,再根据自己的口味加醋或者撒入熟芝麻都可以。
小贴士:
1.青萝卜不要切的太细,晾晒后会回缩。
2.不要把萝卜条晾晒太干,半干就可以了。
3.盛萝卜干的容器一定要无油无水。
4.随吃随取一部分。
5.喜欢芝麻的可以在加辣椒面时,加入熟芝麻,既好看也提味。我做的时候家里没芝麻了就没加。
热心网友
时间:2023-10-08 17:33
自制青萝卜干过程,干净卫生,清脆爽口超好吃
大冬天市场上遍地都是卖萝卜的,我个人比较喜欢青萝卜,因为青萝卜翠绿看着就有食欲。萝卜除了做汤、做丸子,还可以晒成萝卜干做萝卜咸菜,做成的萝卜咸菜配粥喝太棒了!清脆爽口超好吃
准备材料:
适量青萝卜、辣椒油、五香粉、姜片、花椒、八角、老抽、生抽、白糖、食盐、白酒
葱不需要准备,备好其余的材料就可以。
陕西辣椒面
制作方法:
1.把需要晒干腌制的萝卜,用清水洗净,然后切成如图所示的条状备用。
2.在切好的萝卜中撒入食盐,用手抓匀,腌半天杀水、控水。
3.把控好水的萝卜条,平铺在竹胚上,放在暖气边上,一天一夜就晾好了,中途记着翻个晾。
4.炒锅放油油热后,加入备好的姜片和辣椒、花椒、八角,炒出香味加入少许老抽,可以多加点生抽,加入白糖,在锅中调好料汁备用。
5.把晾干的萝卜干放入容器中,加入适量辣椒面和五香粉,带着手套抓匀。
6.准备一个无油无水的容器,把撒过辣椒面的萝卜条放入容器中,加入熬好的酱油汁就可以了,封瓶之前可以倒入点白酒。
7.一次做的多的话可以装入大点的容器中,随吃随取,再根据自己的口味加醋或者撒入熟芝麻都可以。
小贴士:
1.青萝卜不要切的太细,晾晒后会回缩。
2.不要把萝卜条晾晒太干,半干就可以了。
3.盛萝卜干的容器一定要无油无水。
4.随吃随取一部分。
5.喜欢芝麻的可以在加辣椒面时,加入熟芝麻,既好看也提味。我做的时候家里没芝麻了就没加。
热心网友
时间:2023-10-08 17:33
自制青萝卜干过程,干净卫生,清脆爽口超好吃
大冬天市场上遍地都是卖萝卜的,我个人比较喜欢青萝卜,因为青萝卜翠绿看着就有食欲。萝卜除了做汤、做丸子,还可以晒成萝卜干做萝卜咸菜,做成的萝卜咸菜配粥喝太棒了!清脆爽口超好吃
准备材料:
适量青萝卜、辣椒油、五香粉、姜片、花椒、八角、老抽、生抽、白糖、食盐、白酒
葱不需要准备,备好其余的材料就可以。
陕西辣椒面
制作方法:
1.把需要晒干腌制的萝卜,用清水洗净,然后切成如图所示的条状备用。
2.在切好的萝卜中撒入食盐,用手抓匀,腌半天杀水、控水。
3.把控好水的萝卜条,平铺在竹胚上,放在暖气边上,一天一夜就晾好了,中途记着翻个晾。
4.炒锅放油油热后,加入备好的姜片和辣椒、花椒、八角,炒出香味加入少许老抽,可以多加点生抽,加入白糖,在锅中调好料汁备用。
5.把晾干的萝卜干放入容器中,加入适量辣椒面和五香粉,带着手套抓匀。
6.准备一个无油无水的容器,把撒过辣椒面的萝卜条放入容器中,加入熬好的酱油汁就可以了,封瓶之前可以倒入点白酒。
7.一次做的多的话可以装入大点的容器中,随吃随取,再根据自己的口味加醋或者撒入熟芝麻都可以。
小贴士:
1.青萝卜不要切的太细,晾晒后会回缩。
2.不要把萝卜条晾晒太干,半干就可以了。
3.盛萝卜干的容器一定要无油无水。
4.随吃随取一部分。
5.喜欢芝麻的可以在加辣椒面时,加入熟芝麻,既好看也提味。我做的时候家里没芝麻了就没加。