虾皮鸡蛋饼的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 03:27

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好二三四时间：2022-09-19 21:48

1、鸡蛋打散，加入面粉，拌匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入盐，胡萝卜丁，过水的虾皮，用筷子搅拌均匀。

2、薄饼模具加热，两片都刷少许油，到1.5勺面糊在模具中间，紧压5秒，继续烘烤，两面轮流烤，烤至两面浅棕色。

3、烤至两面成这个色就可以了。

4、配上浓浓的破壁浓豆浆做早餐。

懂视网时间：2022-11-08 19:17

1、主料：面粉150克、虾皮少许、鸡蛋2只、十三香、葱花少许、花生油少许。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许虾皮，小葱花，胡椒粉。

3、筛入面粉，搅拌均匀成糊状

4、不粘锅烧热，放入少许花生油。

5、小火慢烙，烙至两面金黄

6、虾皮鸡蛋饼放入盘中即可。

热心网友时间：2024-04-06 03:03

用料

虾皮一把

鸡蛋 1只

虾皮鸡蛋饼的做法

鸡蛋打散，加入水，继续搅拌，进入空气，才会有厚度

将虾皮放入，加一点糖，热锅冷油，倒入鸡蛋，小火，等到锅稍微有些冒烟了，反面，就可以出锅啦，开吃吧

热心网友时间：2024-04-06 03:03

第一步：购买食材（1）豆腐，请选择新鲜的老豆腐为宜。（2）鸡蛋，最好选择新鲜的家鸡蛋比较好。（3）虾皮可以多买一些备用。
第二步：将老豆腐切成薄片，锅中放入适量的水烧开，倒进豆腐片煮两分钟。这样做是为了更好的去除豆腐上的豆腥味。

第三步：把豆腐捞出沥干，用筷子捣碎成豆腐泥。

第四步：在另一个碗中打入3个蛋，并用筷子搅拌均匀。

第五步：把虾皮洗净，葱切葱花，之后把它们倒进盛蛋的碗中。

第六步：把豆腐泥也一起倒进碗中，用筷子搅拌均匀。

第七步：往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入搅拌好的材料，开小火煎3分钟。

第八步：用铲子将豆腐鸡蛋饼翻个面，继续煎3分钟，就可以出锅了。

一道美味可口的豆腐鸡蛋饼就做好了。