为什么不吃鸭肉?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:34

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热心网友时间：2022-06-27 17:27

人们常说，凡大福大贵的人，多有不同于常人的地方。此说并非没有根据。

关于刘墉的生活方式，时人和后人的笔记中多有记述，采蘅子《虫鸣漫录》称他“以肉为饭，无粒米进口”，粱章钜《归田琐记》说他“干生不谷食，面或偶尔食之，米则未曾上口也。饮时，只猪肉一盘，熬茶一壶耳”。写《恩福堂笔记》的英和曾亲见他的仆人奉火肉一器，约三斤多。刘墉一边同朋友聊天，一边吃，一会儿便风卷残云全部吃光，这顿饭就算打发了。他精力过人，“年八十犹强健如常，食肉十数斤”。

清代有名的文人中，大词人朱彝尊喜欢吃鸭肉，成为文坛佳话。刘墉却恰恰相反，绝对不吃鸭肉，纵使名厨烹调，也从不下筷。他喜吃瓜果、精肉和茶，有二三斤精肉加上茶水，便是一顿美餐。

对鸭肉，他总觉得腥秽难以下咽。有一次参加朋友的宴会，朋友不知道他这一习惯，把一块鸭肉和一块瘦肉，夹进他的盘子里，他因说话没有注意，又是近视眼，没有看得真切，鸭肉吃下去，立即大吐。自此，他在宴会上特别小心。

又一次宴会中，孙端人、董曲江、刘师退等人都在座，又端上了一道北京名菜——挂炉烤鸭。大家举起筷子，把话题转向了他。

“贤契，鸭肉味美，为何不吃?”孙端人善饮，干了一杯酒，嚼着鸭肉，乐呵呵地说。

“怕身上长鸭毛吧?”董曲江说。

大家你一言我一语，拿刘墉取笑。刘墉只是笑而不答。他说不清为什么对鸭子讨厌，他只觉得自从听了一个故事以后，更加不敢吃鸭肉。

那是他住在河间府东光城岳丈家期间，听人说，有一天深夜，人们被狗的狂吠声惊醒，起身察看。在朦胧的月光中，只见一户人家的屋顶上站着一个身着蓑衣麻带，披头散发的人，手中挽着一个大布袋，里面发出许多鸭子的叫声。

那人沿着屋顶，由东家窜到西家，每到一家便丢下几只鸭子。第二天，那些得到鸭子的人家，有的贪吃，就把它宰吃了。结果那些吃了鸭子的人家，不出一年都有人死去。直到这时，大家才明白，那送鸭子的是一个凶神。

这个故事，在刘墉脑海里印象很深，自此便更加讨厌鸭子。他把这个故事一五一十地讲给正在吃鸭肉的孙端人、董曲江等人听。

董曲江正噙着一块鸭肉在口里，忙说：“照你这样说，口里这块鸭肉我也不敢吃了。”“那是迷信，”孙端人说，“是刘墉杜撰出来吓唬你们的。”

尽管如此，大家吃鸭肉的兴致还是减了下来。刘师退提议就吃鸭肉之事，让刘墉作一首诗，以补偿扫吃鸭肉的兴致。刘墉笑着答应，沉思片刻，吟道：

灵均滋芳苹，乃不及梅树。

海棠倾国姿，杜陵不一赋。

馨香良所怀，弃取各有故。

嗜好关性情，微渺孰能喻。

爱憎系所遭，今古宁鹚骛。

叹息翰墨场，文章异知遇。

这就是在刘墉诗集中题为《解嘲》的诗。前四旬把鸭子比成梅花、海棠，后几句说，尽管如此，还是各有所爱，喜欢的还是喜欢，不喜欢的还是不喜欢。前四句中的灵均指屈原，灵均是屈原的字，他歌咏过许多奇花异草，唯独没有写过梅花。杜陵是唐代诗人杜甫，他曾自称少陵野老。杜甫曾为百花赋诗，唯独没有歌咏海棠。刘墉以这两件事作为盾牌，来为自己不吃鸭肉开脱，回答得很巧妙。

孙端人哈哈大笑：“亏你想得出，为不吃鸭肉还找到了根据。鸭子比成梅花、海棠，那它也太荣幸了。”

“学生只是随便取意而已。”刘墉说。

大家嘻笑了一番，方兴尽而散。

清人具有这种特异的事还有不少，这种现象，是夸张还是事实，后人自然无法确知，但某些人具有特殊禀赋，似乎是事实。