你知道皮皮虾的正确吃法吗?
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发布时间：2022-04-29 01:30
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时间：2022-06-27 15:08
有一句网络流行语叫做“皮皮虾，我们走”，伴随着这句话的流传，皮皮虾慢慢深入到我们的日常生活中。皮皮虾还有另外一个名字，叫做虾蛄。它不和其他虾类一样生活在深海里，它生活在礁石的裂缝里或者浅沙滩上。
皮皮虾的味道鲜美，肉嫩汁香，肉也足够饱满。自己在家做皮皮虾，常把它蒸煮，然后蘸着酱汁食用。当然，它还可以炒，可以腌制，味道同样美！而且，皮皮虾的营养价值也很不错，它所含有的氨基酸种类多样，非常全面，对人体的心脑血管起到一定的保护作用。另外它还有一个特别的功能，就是可治疗“时差症”。这么好的皮皮虾，又这么美味，却有着生硬的外壳？那皮皮虾该怎么吃，才方便呢？
方便的方法有很多，第一种方法：准备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中，再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了。这种方法借助筷子，不容易伤到手。
那第二种方法呢？就直接上手操作了。先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉。然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳。接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉，就可以享用了。这种方法去壳，皮皮虾的肉比较完整，可以进行再次烹饪。第三种方法就要用到剪刀了，先将虾头和虾尾拧下来。然后从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去”。这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了！
最后一种方法只需要自己的双手了，先将皮皮虾整个身子扭转几下，活动一下它的“筋骨”。然后从头部开始掀它的外壳，一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了！
皮皮虾是会去壳了，可是之前怎么挑选皮皮虾呢？这就要先了解皮皮虾的身体结构，买的时候先看皮皮虾的背线，颜色要深，而且很清楚。然后看虾的腹部，颜色越白说明里面的肉越香嫩柔软。最后再用手摸摸虾的头部，如果头部的壳比较硬，就可以放心购买了！
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时间：2022-06-27 15:08
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时间：2022-06-27 15:09
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