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茄盒土豆泥的做法步骤图,茄盒土豆泥怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-29 02:27

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热心网友 时间:2022-06-28 17:29

用料
长茄子1根
土豆1个
鸡蛋2个
盐2g
面粉适量
茄盒土豆泥的做法
土豆洗净切块。 步骤1
放入蒸锅中蒸熟,约15分钟。 步骤2
蒸熟后的土豆放入碗中,用勺背或者研磨棒压成细幼的土豆泥。 步骤3
鸡蛋打散,加入2g盐,搅拌均匀。 步骤4
茄子切成1cm厚的小段段。 步骤5
中间再横一刀,但不要切断。 步骤6
舀入一小勺土豆泥,填满茄盒。 步骤7
接着放入面粉中,裹上面粉。
有些方子是裹面糊,但我觉得裹面糊会导致煎的时候吸油太多,所以还是在茄盒表面淡淡的裹一层面粉即可,这样可以进一步减少用油量。 步骤8
再裹上一层蛋液。 步骤9
热锅少油,放入茄盒,小火煎约2分钟。 步骤10
翻面再煎约2分钟,直到两面金黄,即可出锅。
茄子好熟,切茄盒的时候不要太厚就可以了。 步骤11
土豆茄盒—土豆泥做馅,软软嫩嫩,真心好好吃呀!

1、将土豆削皮洗净,蒸至软烂,大概15-20分钟。2、把茄子洗净擦干(如果宝宝小于2岁,建议将茄子去皮,不然会有点咬不动哈),先切一片,大概3-4个硬币厚度,底部不要切断,然后再切一片,底部直接切断,这样就完成一个茄盒啦,放在一边备用。3、将蒸好的土豆取出,捣成泥,放入少许盐调味,此时...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

茄盒土豆泥怎么做

面粉 适量 茄盒土豆泥的做法 土豆洗净切块。放入蒸锅中蒸熟,约15分钟。蒸熟后的土豆放入碗中,用勺背或者研磨棒压成细幼的土豆泥。鸡蛋打散,加入2g盐,搅拌均匀。茄子切成1cm厚的小段段。中间再横一刀,但不要切断。舀入一小勺土豆泥,填满茄盒。接着放入面粉中,裹上面粉。有些方子是裹面糊,...

油炸土豆泥茄盒的做法 土豆加茄子的美食

先把土豆煮熟或蒸熟,因为要做土豆泥,所以一定要熟透,用筷子挑个最大的土豆戳穿就能知道是不是熟透了,确认熟了之后倒出来,搁着冷一会!趁这个时候把茄子切片,切两片中间不切断,因为中间要塞土豆泥!切成这个样子就好。冷了之后的土豆,把皮剥了,然后压碎加入适当的盐,像我之前说的那样,盐一定要...

茄子土豆最简单的做法

茄盒夹土豆泥做法 1、先把土豆削皮,连个扔锅里蒸着,我的经验是要蒸30+分钟 2、茄子切段,两段之间连着丝,不切断。3、水和面粉和成泥,备用。(经聪慧的知友指点,这里可以再打一个鸡蛋)4、蒸好的土豆用刀切成土豆泥,土豆泥里放盐和胡椒(还有制土豆泥更好的`办法么?)5、把土豆泥塞进...

土豆泥茄盒做法大全

步骤1 土豆去皮,放锅里蒸,切开熟的快 步骤2 蒸熟的土豆放大碗里 步骤3 用勺子压成泥,放点盐,五香粉拌匀 步骤4 取一碗,放面粉加入清水和成面糊 步骤5 茄子切连刀片稍稍厚一点,步骤6 把土豆泥塞入茄子里 步骤7 裹一层面糊 步骤8 锅内放少量油,放入茄盒煎至两面发黄,步骤9 煎熟的茄盒,

茄盒子家常做法大全 茄盒最美味的做法三则分享

做法:(1)红皮土豆去皮切片上锅蒸熟,10分钟左右。(2)倒入碗中压成泥状。(3)加入少许盐和胡椒粉拌匀。(4)茄子切成1厘米厚片,再从中间划开两片,不要划断。(5)夹入土豆泥,依次做好备用。(6)鸡蛋打散,将茄盒在蛋液中滚一圈,再裹上一层面粉。(7)锅中倒入适量油,开启中火预热...

蒜香土豆泥茄盒做法大全

步骤1 土豆去皮切片上锅蒸熟,10分钟左右。步骤2 倒入碗中压成泥状 步骤3 加入少许盐和胡椒粉拌匀 步骤4 4、茄子切成1厘米厚片,再从中间划开两片,不要切断。(或直接切连刀片)步骤5 夹入土豆泥,依次做好备用。步骤6 鸡蛋打散,将茄盒在蛋液中滚一圈,再裹上一层面粉。步骤7 锅中倒入适量...

土豆茄盒可以做什么馅

土豆泥茄盒#的制作步骤 好吃炸了的土豆新做法!赌你没吃过 1. 准备食材。2. 茄子洗净,切成连刀片,两片为一组,中间不要切断哟。3. 起锅热油,肉末加少许盐炒熟;土豆洗净蒸熟,去皮后加盐和黑胡椒一起捣成泥。4. 将土豆泥和炒熟的肉末拌匀后填入茄子内。5. 面粉和水按1:1的比例调成面糊...

素炸茄盒-土豆茄子这么做 吃一次就爱上做法大全

【主料】茄子半根土豆1个 【辅料】面粉3勺胡椒粉适量椒盐适量 步骤1 茄子切块上蒸锅蒸熟,蒸至筷子能扎透就可以了 步骤2 茄子取中段切片 我买的茄子有点小,所以斜切了 茄子大的,直接切圆形片就行 步骤3 土豆熟了以后压成泥 步骤4 加入胡椒粉搅拌均匀 步骤5 将土豆泥铺在茄子片上 步骤6 再用...

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