为什么要将葡萄推迟采收,具体有什么好处?

发布网友 发布时间：2022-04-29 02:26

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热心网友 时间：2022-06-28 16:46

适当推迟葡萄的采收日期，可以提高葡萄的含糖量和着色程度，提高果实的品质，从而提高销售价格。
但是，何时采收葡萄，也要根据市场行情以及天气情况而定。

热心网友 时间：2022-06-28 16:47

在什么地方呀，不同的地方有不同的原因，在东北是为了，气温下降产生更多的糖分，利于酿酒

热心网友 时间：2022-06-28 16:47

是为了做别的用途。。。

热心网友 时间：2022-06-28 16:48

葡萄延迟采收具有改善作物生长环境，增加产量，提高品质，确保安全，降低成本，增加收入，投资低、见效快、收益大等特点。
（1）提高葡萄产量
露地栽培的葡萄由于受自然天气条件的影响，产量不稳定。采用延迟采收关键技术生产的葡萄，其对自然灾害的抵御和对产量的提高效果明显。
（2）提供更加安全的葡萄
葡萄生产过程中使用农药、化肥等，会对葡萄果品的生产造成安全隐患。采后冷藏保鲜常用的保鲜剂二氧化硫在保鲜过程中会使葡萄果皮被漂白并产生异味，影响口感、降低品质。此外，二氧化硫在果实中残留会转化成亚硫酸盐，使人体产生过敏，对健康造成一定的危害。通过葡萄延迟采收技术最大限度地延长葡萄留树时间，可达到树绿果鲜的目的。葡萄在树体上通过生理保鲜，无任何防腐剂和保鲜剂，食用时可从树体即时采摘，为消费者提供新鲜无污染、绿色、安全的食品。
（3）提供品质更高的葡萄
采用延迟采收、活体保鲜技术，向市场和消费者提供的葡萄外观、营养品质远远好于同期冷库保鲜的葡萄。
（4）提供丰富多样的葡萄品种
露地栽培的葡萄其供应旺季也是其他各类水果的供应旺季，随着设施栽培水平的提高和延迟采收活体保鲜技术的研究示范和推广，多个品种的鲜食葡萄将逐步在淡季大量供应市场，可有效推动鲜食葡萄产业优化升级和在国内国际市场的竞争力。
（5）推动设施农业发展
近年来，由于受不良天气、种植户种植管理技术不到位等因素影响，晚熟葡萄往往不能完全完成其生长期，造成葡萄成熟度不好，口感差、品质低、产量低，使得葡萄价格走低，严重挫伤了葡萄种植户的积极性。通过保护地栽培可延长葡萄的生长时间，使葡萄能够充分完成生长期，确保了葡萄的充分成熟。
广大葡萄种植户可根据各自情况，酌情选择适合的方法进行技术改造。对于已定植的果园，可在现有的种植模式上进行拱棚覆盖，缩短无效生产周期，直接进行延迟采收，减少建设投资，降低成本，当年投资，当年见效。对于新栽植的葡萄，可按照设施葡萄高密度栽植的需要合理密植，减少作业环节，节约劳动力成本，减少葡萄树体伤害，增加土地利用率和单位面积产量。
北方冬季寒冷，葡萄无法露地越冬，均需覆盖埋土越冬。每年葡萄的埋土和出土上架使葡萄树体易受到损伤，同时也消耗了较多的劳动力。通过温棚延迟采收的方式，可保持棚内适宜的温度，葡萄不用埋土便可正常越冬，节约了劳动力，降低了成本；能有效抵御气象灾害，减少损失，保护树体，提高农业生产的防灾抗灾能力。
设施条件下，有利于延迟采收技术与高效栽植模式、高光效的整形修剪方式、精准施肥、果实套袋、控制产量、正确使用生长调节剂、节水灌溉等技术结合应用。
（6）推动葡萄观光旅游开发
葡萄观光旅游是把葡萄与旅游业结合在一起，在葡萄成熟季，尤其是漫长而寒冷的冬季，将设施栽培、延迟采收和活体生理保鲜的葡萄产业与旅游业有机结合，利用葡萄景观和农村空间，吸引游客前来观赏游览、采摘品尝、休闲体验、购物的一种新型农业经营形态。它以广泛的葡萄资源为基础，开发旅游产品，为游客提供特色服务，凭借葡萄园的农业性与生态性，满足游客的娱乐性，促进农户增收与农村进步。
（7）可与禽类养殖相结合
果农在采收和修剪完的果树棚内养殖鸡等禽类，一方面使得果树休眠期温棚等设施得到充分利用，另一方面禽类的粪便可作为有机肥用于果树，为农民增加收入。但要注意生粪的消毒与腐熟。
（8）对其他果品采用延迟采收关键技术有借鉴意义
葡萄延迟采收关键技术的成功应用，包括温棚设施设计、建造及供热控温技术等系列配套技术，为其他果品开展设施保护栽培和延迟采收，以及活体生理保鲜提供了可借鉴的经验。