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茶香熏猪脚怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-29 02:20

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热心网友 时间:2022-06-28 14:44

用料
材料
用量
猪脚 2只
大蒜 4粒
姜 3片
八角 3个
香叶 3片
桂皮 2块
草果 3个
茶叶 3大匙
红糖 3大匙
面粉 3大匙

做法
1. 猪脚洗干净,放入锅里煮几分钟,去除血水后捞出,沥干水
2. 锅中放油爆香大蒜、姜
3. 加猪脚翻炒一下再把所有香料放入
4. 然后加入调味料烧开,小火煮1小时,使猪脚熟软入味,即可
5. 茶香熏猪脚的做法:熏料:茶叶、红糖、面粉各3大匙
6. 锅里铺上锡纸,放熏料
7. 再放上蒸架子,把卤猪脚放在蒸架上
8. 盖上锅盖,开大火,直到冒出浓烟后约1分钟,熄火,再静置90秒后,取出
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