32斤肉灌香肠放多少盐
发布网友
发布时间：2022-04-29 02:04
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热心网友
时间：2022-06-28 07:14
32斤肉灌香肠需要35两盐为宜，一般10斤肉制成香肠需要3-4两盐为宜。
灌香肠时，最重要的调料就是食盐，如果食盐放少了，香肠就会臭，如果放多了，就会导致香肠吃着很咸。
而在灌麻辣味香肠时，10斤肉放2两盐即可，因为2两盐灌好的香肠，不咸不淡，而且还能闻着肉香味。
不管做什么口味的香肠，白酒必须有，因为白酒具有杀菌防腐、增香祛异的作用。而10斤香肠建议大家放4两白酒，因为这个比例不会导致酒香味过重。
人体摄取盐分
实际上要根据个人口味增加或减少盐量，建议制作腌制品时不要放过多的盐，人体摄入过多盐分容易导致疾病。
正常人每天对氯化钠的需要量为2200毫克，通常正常的饮食中蔬菜水果中，可能会含有大约1000毫克钠。
剩下的1200毫克的氯化钠可以从食盐中获取，通常只要在额外摄入三克的食盐基，本就能达到人体的必需量。
热心网友
时间：2022-06-28 07:14
自己在家做香肠的话,一斤肉放盐大约在16克左右就可以了,喜欢咸的话可多放一些,但是不要超过20克盐,放多了盐不但吃起来很咸,影响口感,还对身体有坏处。
提问白度你面说1.5克可以，又看另外一家又说1.5克又会咸所以我都不知听维的
白洒，辣椒面，花椒粉各放多少
回答29斤肯定不能放1.5克呀
提问29斤放9两盐行吗
我是说的1斤肉1.5克
回答亲，你按照这个配比
需要提前准备好的材料包括：猪肉20斤、辣椒面62克、花椒粉25克、胡椒面 5克、冰糖粉 25克、白酒（度数高于45度） 75克、鸡精 一小勺、生姜末汁 适量、淀粉 两三勺。
非常精准的
