湘菜饭馆中一般都有的青菜钵用的是什么菜

发布网友发布时间：2022-04-29 02:04

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 07:00

1.选择红色花生米，事先泡着
2.花生米剁碎，尽量的。不要浪费生血的花生皮儿
3.锅里加水，沸腾后放入花生碎，改小火，一直熬到汤色奶白并且花生香味出来
4.油麦菜汆水，挤干水分，剁碎。也可以选用青菜或者莴笋尖，但是不要用味太大的菜，比如芹菜和香菜之类的。
5.最后把切好的菜倒进煮的沸腾的花生的锅里就可以，出锅放少许的油和盐。

热心网友时间：2022-06-28 07:01

萝卜菜小白菜空心菜啊

热心网友时间：2022-06-28 07:01

用的是小油菜

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