金银蒜粉丝蒸白菜应该怎样做?
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发布时间：2022-04-29 02:11
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热心网友
时间：2022-06-28 11:02
金银蒜粉丝蒸白菜
材料
娃娃菜2棵、虾仁30克、大蒜2头、粉丝1小把、红椒1/4个、小葱2棵、蚝油10毫升、生抽15毫升、料酒15毫升、鸡汤60毫升、胡椒粉少许、香油5毫升、盐少许、油30毫升
做法
（1）粉丝用温水泡软，虾仁用温水泡软后捞出剁碎，娃娃菜洗净先切掉根部，再竖切成两半。
（2）大蒜拍破去皮剁碎，红椒和葱花分别切碎；
（3）锅烧热倒入底油，放入一半的蒜末用小火慢炸至金*后捞出，
（4）将炸好的大蒜和剩余的大蒜放入碗中，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、
盐和鸡汤搅匀成料汁；
（5）泡软的粉丝沥去水分放入盘中，把白菜帮和叶子码放在粉丝上，淋上料汁，撒上虾仁
和红椒碎，入锅大火蒸6分钟，出锅时撒上葱花淋上热油即可。
小诀窍
（1）如果觉得一棵娃娃菜切成两半比较大，也可以切成四半或者六半小一点方便食用。
买不到娃娃菜可以用普通的大白菜代替。
（2）粉丝很容易吸收汤汁变干，所以料汁的水分可以多一些才好吃。
（3）喜欢吃辣的可以添加剁辣椒酱增加风味，就算没有虾仁也会好吃哦。
（4）没有虾仁可以换成干贝、火腿、培根也会很香。
热心网友
时间：2022-06-28 11:03
具体做法如下。
第1步，粉丝用热水泡软虾仁，用温水泡软后捞出，剁碎娃娃菜洗净先切掉根部再竖切两半。
第2步大蒜拍破，去皮，剁碎红椒和葱花，分别切碎。
第3步，锅烧热后，倒入底油放入一半的蒜末，用小火慢炸至金*捞出。
第4步，将炸好的大蒜和剩余的大蒜放入碗中，加入蚝油生抽，料酒，胡椒粉，香油，盐和鸡汤搅匀成料汁。
第5步，泡软的粉丝沥去，水分放入盘中，把白菜帮和叶子码放在粉丝上，淋上料汁，撒上虾仁和红椒碎，入锅大火蒸6分钟，出锅后撒上葱花，淋上热油即可。
这里需要提示的是，如果没有虾仁也可以换成干贝火腿，培根也会很香。
热心网友
时间：2022-06-28 11:03
娃娃菜2棵、虾仁30g、大蒜2头、粉丝1小把、红椒1/4个、小葱2棵、蚝油10ml、生抽15ml、料酒15ml、鸡汤60ml、胡椒粉少许、香油5ml、盐少许、油30ml
做法
1.粉丝用温水泡软，虾仁用温水泡软后捞出剁碎，娃娃菜洗净先切掉根部，再竖切成两半。
2.大蒜拍破去皮剁碎，红椒和葱花分别切碎；
3.锅烧热倒入底油，放入一半的蒜末用小火慢炸至金*后捞出，
4.将炸好的大蒜和剩余的大蒜放入碗中，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、盐和鸡汤搅匀成料汁；
5.泡软的粉丝沥去水分放入盘中，把白菜邦和叶子码放在粉丝上，淋上料汁，撒上虾仁和红椒碎，入锅大火蒸6分钟，出锅时撒上葱花淋上热油即可。
小诀窍
1、如果觉得一棵娃娃菜切成两半比较大，也可以切成四半或者六半小一点方便食用。买不到娃娃菜可以用普通的大白菜代替。
2、粉丝很容易吸收汤汁变干，所以料汁的水分可以多一些才好吃。
3、喜欢吃辣的可以添加剁辣椒酱增加风味，就算没有虾仁也会好吃哦。
4、没有虾仁可以换成干贝、火腿、培根也会很香。
热心网友
时间：2022-06-28 11:04
蒜蓉粉丝蒸白菜
用料
白菜 一颗白菜心
粉丝 1把
蒜蓉 5-8个
葱 1小段
姜 5-6片
盐 克
生抽 勺
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法
白菜洗好摆盘备用，葱姜蒜切好备用
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粉丝温水泡软即可
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炒锅烧热放油，葱姜蒜爆香，放少许盐，关火。把爆香后的葱姜蒜和油放到铺好的白菜粉丝上。
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滴少许生抽，放屉上蒸3-5分钟就可以。水开后3-5分钟。蒸好拌一下即可。
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OK啦
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小贴士
白菜一定要用菜心，或者用娃娃菜。我喜欢用白菜心，甜丝丝的，很好吃。
生抽也可以用蒸鱼豉油，味道也很好。
热心网友
时间：2022-06-28 11:04
