如何香炸沙丁鱼排,香炸沙丁鱼排的制作方法

发布网友发布时间：2022-04-29 02:13

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热心网友时间：2022-06-28 12:01

原　　料:沙丁鱼500克、鸡蛋一个、面粉适量、切片面包三片。
操　　作:1、准备材料。
2、将沙丁鱼去鳞去内脏及头部洗净，从中间剖开去鱼骨。
3、用盐、料酒、糖、葱段、姜丝腌制40分钟。
4、取出晾30分钟。
5、面包片入烤箱烤制干燥后做成面包糠备用。
6、将鸡蛋打散，加少许水搅拌均匀后加入面粉，再次搅拌均匀至无干面粉，静置30分钟。
7、将晾好的鱼排均匀蘸一下面糊。
8、放到面包糠里让两面均匀的蘸上面包糠。
9、油烧热，加入油后将鱼排放入慢慢炸至金黄取出即可。

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