西洋参片炖鸡汤怎么做35

发布网友 发布时间：2023-10-09 17:47

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热心网友 时间：2024-12-02 14:30

用料：鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克

工具：炖盅、砧板、菜刀。

西洋参片炖鸡汤的做法：

第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。

第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。

第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。

第四步：向炖盅里加满水放入炖锅中，插电炖四小时。

第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味即可盛出食用了。

热心网友 时间：2024-12-02 14:31

西洋参炖鸡一直被认为是温补佳品
大凡人参和红参不受的，都可以用西洋参，西洋参最大特点是补而不燥。
西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克

食材

1.主料

鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、

2.辅料

枸杞适量、盐适量

步骤

1.首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。

2.余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。

3.再次清洗干净，换一锅干净的清水。

4.备好红枣、生姜和西洋参。

5.大火烧开，锅开后再次撇去污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。

6.然后再下西洋参继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖好了。

7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲入汤，扯块鸡肉。

贴士

1.这是洋鸡，因此不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。
2.西洋参不要放太多，否则太抢味。西洋参放太早会没有味道，晚点放，嚼嚼吃掉。

热心网友 时间：2024-12-02 14:32

热心网友 时间：2024-12-02 14:33

西洋参的功效：西洋参具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。

需要的材料：西洋参20克、鸡腿4只、枸杞子20克、红枣6粒、葱姜、盐

做法：①先煮中药汤。将昌弘西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。②打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。③鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料④将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮⑤起锅前放入少许盐调味即可