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糖稀怎么熬凉了不凝固

发布网友 发布时间:2022-04-29 00:21

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-25 07:42

中火煮沸,然后转小火煮40-60分钟,煮至呈琥珀色即可。下面介绍糖稀的做法供参考,首先准备材料:白糖400克、柠檬汁50毫升、水220克。

1、柠檬挤出柠檬汁(用了一个半柠檬,挤出大约50毫升柠檬汁)。

2、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。

3、水沸后倒入柠檬汁再次煮开,注意煮开后就不要再搅拌糖浆。

4、煮开后转小火,熬煮40-60分钟,煮至呈琥珀色就好了。

5、冷却后装罐保存即可。

热心网友 时间:2022-05-25 07:43

糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅*粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。追问不是我的问题

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