做蛋糕剩下的打发的蛋液怎么存放?

发布网友发布时间：2022-04-29 00:23

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 08:26

不能存放的，一旦蛋糕糊消泡了，烤出来的蛋糕就会硬得像砖头一样。

原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品

热心网友时间：2022-06-26 08:27

不能存放的，一旦蛋糕糊消泡了，烤出来的蛋糕就会硬得像砖头一样；赶紧用掉啊，再烤一次吧