夏日清凉水果披萨怎么做
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发布时间：2022-04-29 01:22
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热心网友
时间：2022-06-27 11:32
主料
高筋面粉
250g
牛奶
100g
鸡蛋
1个
辅料
橄榄油
20g
盐
适量
发酵粉
适量
步骤
1.备好相应的材料。
2.放到面包机中和面。
3.醒发原来面团的2倍，取出。
4.取出，排气，擀成圆饼。
5.在擀好的圆饼中间，用牙签扎成密密的小眼，醒发。
6.待醒发好，先放入烤箱中180度烤3~5分钟，待面饼凉了，放入控干水的水果罐头。
7.再铺上马苏里拉奶酪，放入烤箱180度烤至马苏里拉奶酪融化。
8.美味的水果披萨，可以食用了。
小贴士
首先注意面饼要发到位，面饼的口感才柔软；水果罐头要控干水分；如果想要马苏里拉多一些也可以先铺些，然后在放控干的水果，烤制披萨时要注意火候、温度和时间。
热心网友
时间：2022-06-27 11:32
牛奶
70ml
面粉
150g
辅料
卡夫菲力干乳酪
20g
猕猴桃
3个
白糖
5g
盐
3g
芒果
1个
芝士
1片
苹果
1个
酵母
3g
步骤
1.准备好牛奶和酵母。
2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
4.和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。
5.平底锅抹上一层油。
6.面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
7.煎锅放炉上，小火煎制。
8.小火煎至饼皮底部焦黄。
9.放上一片奶酪芝士。
10.水果一层层铺好。
11.撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。
12.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
