甜的食物热量就高吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 03:40

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 13:24

大众一直以来都有一个错误的观点，认为甜的东西热量高，不甜的东西热量就不高，这是不对的，原因有几点：

1. 甜只是一种味道，不能跟热量画等号。比如葡萄糖很甜，淀粉不甜，可它们的热量基本是一样的。原因就在于，淀粉其实就是一大堆葡萄糖分子穿成串，我们把淀粉吃进肚子里，淀粉酶把葡萄糖串“打开”，淀粉就变成了一个个葡萄糖被我们吸收，所以本质上，淀粉也是葡萄糖。

单个葡萄糖，我们能尝出甜味；穿成串的葡萄糖，我们就尝不出甜味了，所以淀粉吃起来基本上感觉是没有味道的，但不代表它热量低。

2. 不同的糖，甜度不一样。果糖比葡萄糖甜度高，果糖含量高的食物，我们吃着就觉得甜，但是在热量上，两者是一样的。

吃沙拉是不错的选择，但是没有调味品很多人就没胃口，所以大家可以选一些0脂肪的沙拉汁，味道也不错，而且很容易买到，这类东西热量通常可以非常低，每百克只有十几千卡，夸张一点说，直接喝都不怕。

另外有些调味料热量也不低，比如辣椒粉、孜然粉之类，热量一般都在400多千卡/100克，热量高的原因就在于它们都是脱水的东西，水分含量很低，不过好在，一般这类东西我们也不可能吃得太多，没见过谁把辣椒粉孜然粉当饭吃的。

3. 纯糖类的热量只有4千卡/克，而脂肪的热量是9千卡/克，是糖的2倍还多，脂肪完全不甜，但热量要高得多。

所以，用甜不甜来衡量食物热量是非常不靠谱的，人们常说的食物里的“糖分”，其实也是个近似伪科学的概念，牛油果就是个鲜明的例子，它不甜，但热量很高，因为牛油果里脂肪含量很高。

热心网友时间：2023-10-09 13:24

并不是甜的食物，热量就是高的，例如玉米、红薯等食物都是健康食品；我们平时要是想健康饮食，就少吃油炸食品与甜品。

热心网友时间：2023-10-09 13:25

我觉得不一定哦，不一定甜的食物热量就高，就要看其中的成分的，像水果虽然就很甜，但是热量不高。

热心网友时间：2023-10-09 13:26

我觉得这也不一定，其实热量跟甜不甜没有太大的关系，热量主要看食物本身，像巧克力这样的食物的热量就很高。

热心网友时间：2023-10-09 13:24

大众一直以来都有一个错误的观点，认为甜的东西热量高，不甜的东西热量就不高，这是不对的，原因有几点：

单个葡萄糖，我们能尝出甜味；穿成串的葡萄糖，我们就尝不出甜味了，所以淀粉吃起来基本上感觉是没有味道的，但不代表它热量低。

2. 不同的糖，甜度不一样。果糖比葡萄糖甜度高，果糖含量高的食物，我们吃着就觉得甜，但是在热量上，两者是一样的。

3. 纯糖类的热量只有4千卡/克，而脂肪的热量是9千卡/克，是糖的2倍还多，脂肪完全不甜，但热量要高得多。

热心网友时间：2023-10-09 13:24

并不是甜的食物，热量就是高的，例如玉米、红薯等食物都是健康食品；我们平时要是想健康饮食，就少吃油炸食品与甜品。

热心网友时间：2023-10-09 13:25

我觉得不一定哦，不一定甜的食物热量就高，就要看其中的成分的，像水果虽然就很甜，但是热量不高。

热心网友时间：2023-10-09 13:26

我觉得这也不一定，其实热量跟甜不甜没有太大的关系，热量主要看食物本身，像巧克力这样的食物的热量就很高。

热心网友时间：2023-10-09 13:24

大众一直以来都有一个错误的观点，认为甜的东西热量高，不甜的东西热量就不高，这是不对的，原因有几点：

单个葡萄糖，我们能尝出甜味；穿成串的葡萄糖，我们就尝不出甜味了，所以淀粉吃起来基本上感觉是没有味道的，但不代表它热量低。

2. 不同的糖，甜度不一样。果糖比葡萄糖甜度高，果糖含量高的食物，我们吃着就觉得甜，但是在热量上，两者是一样的。

3. 纯糖类的热量只有4千卡/克，而脂肪的热量是9千卡/克，是糖的2倍还多，脂肪完全不甜，但热量要高得多。

热心网友时间：2023-10-09 13:24

并不是甜的食物，热量就是高的，例如玉米、红薯等食物都是健康食品；我们平时要是想健康饮食，就少吃油炸食品与甜品。

热心网友时间：2023-10-09 13:25

我觉得不一定哦，不一定甜的食物热量就高，就要看其中的成分的，像水果虽然就很甜，但是热量不高。

热心网友时间：2023-10-09 13:26

我觉得这也不一定，其实热量跟甜不甜没有太大的关系，热量主要看食物本身，像巧克力这样的食物的热量就很高。