蜂蜜蛋奶小馒头的做法,蜂蜜蛋奶小馒头怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 03:42

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懂视网时间：2022-07-13 00:15

1、马铃薯淀粉140克，低筋面粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉1袋，鸡蛋1个，蜂蜜一小勺，黄油40克。

2、所有粉类混合，过筛筛入盆中。

3、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。

4、将蛋液加入面粉碗中。

5、再加入溶化黄油。

6、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。

7、取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子。

8、然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离。

9、烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。

10、关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。

热心网友时间：2022-07-12 21:23

蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法
备注：我用的是这种木薯淀粉：泰国鳄鱼木薯粉蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤1
将木薯淀粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉一起用面粉筛过筛到盆里。
将鸡蛋和蜂蜜混合，搅打均匀。蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤3
将鸡蛋蜂蜜混合液倒入过筛好的面粉里，用搅拌刀拌匀。蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤4
然后将提前软化好的黄油倒在面团上，再用手把黄油揉进面团，最后揉成均匀光滑的面团。蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤5
把揉好的面团按扁一些，用擀面杖擀一下，大约1～1.5厘米厚就可以。
再用刮板切成大约1～1.5厘米宽的长条。蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤6
在把切好的每一份面条儿在面板上搓成一指粗的圆柱形长条（如图）蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤7
用刮板切成8毫米左右长度的小剂子。蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤8
将一个个小剂子放入掌心搓圆，放入烤盘。蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法步骤9
将烤盘放入预热好的烤箱，上火165度烤10分钟左右，待烤好后关火，再焖10分钟，使之干燥。
取出后在晾网上晾凉，小馒头就做好啦！