为什么江米条炸每条都有泡？
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发布时间：2023-10-10 03:04
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热心网友
时间：2024-12-06 04:08
江米条
糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许
1.糯米面倒入容器中
2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开
3.将煮开的水，倒入糯米面中
4.然后用筷子搅拌均匀
5.再倒入30克冷水
6.揉成面团
7.将面团擀成长方形面片
8.再将面片切成细条
9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦*即可
10.炸好的江米条和没炸的比较
11.然后根据个人口味将江米条滚上白糖或糖粉
12.炸好后，大约这么多哈
