姜黄粉可以代替咖喱粉吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 02:40

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 21:38

不可以，姜黄粉是姜黄单独打成粉的，当然也是咖喱主要的成分，
但是咖喱本身是多种复合型中草药的结合。
槿枫园咖喱希望帮助到你

热心网友时间：2022-06-28 21:39

可以代替
咖喱粉主料是姜黄粉，以及各种香料所混合而成的，因此可以代替
区别：
咖喱粉：把许多香料混合在一起煮，有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的
姜黄粉：由姜科植物姜黄的茎干燥，经脱脂粉碎，面粉分筛等处理后所得的金*或深黄棕色粉末，是食品工业重要的着色剂及调味料。

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