怎么用地瓜粉做南瓜饼

发布网友发布时间：2022-04-29 02:50

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2022-06-29 03:36

1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉转熟。

3、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。

4、加入糯米粉、地瓜粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

5、和到面团不沾手，不沾盆。分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

6、分好的剂子，搓圆，再拍扁。

7、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘即可。

热心网友时间：2022-06-29 03:36

　　材料
　　南瓜200克，地瓜粉1碗约100克左右，糖2汤，油
　　做法
　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
　　2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
　　3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
　　4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
　　5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金*，就可上碟了。
　　

热心网友时间：2022-06-29 03:37

加入面粉捏成饼放到微波炉里烤

热心网友时间：2022-06-29 03:38

南瓜煮熟，冷凉后，捏碎，加水和面一起就好，不软不硬就行