问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

明胶是什么

发布网友 发布时间:2022-04-29 02:55

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-29 07:17

明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物,分子量一般在几万至十几万。明胶既具有酸性,又具有碱性,是一种两性物质,明胶的胶团是带电的,在电场作用下,它将向两极中的某一极移动。明胶分子结构上有大量的羟基,另外还有许多羧基和氨基,这使得明胶具有极强的亲水性。明胶不溶于有机溶剂,不溶于冷水,在冷水中吸水膨胀至自身的5-10倍,易溶于温水,冷却形成凝胶,溶点在24-28°C之间,其溶解度与凝固温度相差很小,易受水份、温度、湿度的影响而变质。明胶含有内氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸等人体所需的18种氨基酸。

热心网友 时间:2022-06-29 07:17

不知道吐吐吐吐吐吐吐吐吐吐吐
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
“定是李八百”的出处是哪里 李八百六种说法 李仙指道教传说中仙人 李八百 学习劈叉,每次静压压腿多久 六哥救的叫花子是谁的孩子 大智慧江恩三日图源码,找了无数公式,想在大智慧里用 ,一直没找到_百度... 测试类工具有哪些 服务器压力测试需要用的8种工具 8岁的小孩能玩什么游戏8岁男童和父母玩些什么互动游戏 摩尔庄园手游冲浪板凯文在哪里现在摩尔庄园凯文在哪 明胶的化学结构是什么? 明胶的分子结构是怎样的? 坐月子可以看手机和电视吗 月子里为啥不能看手机 做月子能看手机或电视吗 坐月子能看手机吗? 漱恨窍而出的拼音 坐月子可以玩手机吗?产妇玩手机对宝宝有什么影响? 做月子能看手机吗? 漱蓅忱坧的拼音怎么拼 坐月子的时候能经常看书或者手机吗 漱字是念su 还是shu .怎么我打字找不到这个字啊 坐月子的时候能玩手机吗?还有什么事情不能做? 漱读什么拼音 小月子能看手机吗 坐月子能玩手机吗 漱的组词、部首、音序(每个词至少组1o个) 坐月子能看手机不?会不会对眼睛不好 :漱着个字拼音怎么写 坐月子不能看手机是真的吗 单凝聚法和复凝聚法制备的微囊形态有什么区别 中国某地区现今区域地应力场的初步探讨 LOMO照片冲洗的具体方法 大家怎么都只知道怎样收缩脸部毛孔不知怎样收缩腿部的毛孔啊快帮帮我 障字怎样组词? 障的拼音和组词 障的拼音是什么 障的多音字组词和拼音怎么写 障怎么组词 障碍的障怎么组词 “障”怎么组词? 障组词有哪些词语 障怎么组词? 障可以组什么词 障组词都有哪些 障的组词是什么 障能组什么词 障字组词有哪些 障怎么组词两个字 “障”的组词有哪些?