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木耳泡几天就不能吃了,木耳泡三天了,放在冰箱里,今天还能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-29 02:59

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热心网友 时间:2022-06-29 09:11

任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好。不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程中会杀死细菌。
把木耳过下热水,在炒,没用任何问题。就是没有刚泡好的木耳那么脆。
原因是,像木耳这种原料,只要一变质,就会变的很软,一捏就碎,没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状,质地很脆。食用是没有问题的。
不过像有些人工培植的大木耳,(一片一片的,很大。很老,火锅店经常用)变质后就不会变软,也没有异味,之有在做熟的时候才能闻到臭味。像这样的就不能在吃了。
保鲜就是要保住原来的鲜度,而原鲜度一般冰箱也只能保存当天,虽说第二天也可以食用,但口感就和原鲜有一点点的差别了,晾干了就可以多放些时间了。
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