大骨头炖山药的做法，大骨头炖山药怎么做好吃4
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发布时间：2023-10-10 10:01
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时间：2024-02-04 14:17
猪大骨头2斤
山药大半根
豆腐皮半张
葱段适量
姜片4片
八角2个
红枣3个
盐适量
芝麻酱1小勺
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
大骨头炖山药的做法步骤
1
备齐原料。豆腐皮是后来加进去的，没有拍上。
2
大骨头洗净，冷水下锅。
3
大火烧开，煮5分钟，倒掉水。
4
冲净大骨头上的浮沫，放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。
5
中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。
6
继续炖，炖到肉酥烂，山药软糯即可。
