卤蛋怎么做好吃,秘制卤蛋的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-29 04:09

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热心网友时间：2022-07-08 02:47

用料

主料

鹌鹑蛋适量

调料

食盐

适量

醋

适量

姜

适量

生抽

适量

老抽

适量

香油

少许

辣椒酱

适量

白糖

少许

秘制卤蛋的做法

1.锅中放水，将鹌鹑蛋煮熟

2.将煮熟的鹌鹑蛋捞出，放入凉水中放凉

3.将鹌鹑蛋剥壳

4.将生抽，老抽，豆豉，芝麻油，糖，醋，盐调成汁

5.将鹌鹑蛋放入锅中，倒入调好的汁和姜片

6.加入适量的水，没过鹌鹑蛋即可，大火煮开后，继续煮至汤汁剩一半时，转小火煮入味后收汁

热心网友时间：2022-07-08 04:05

蛋的家常做法

热心网友时间：2022-07-08 05:40

秘制卤蛋的做法：
1.锅中放水，将鹌鹑蛋煮熟
2.将煮熟的鹌鹑蛋捞出，放入凉水中放凉

3.将鹌鹑蛋剥壳
4.将生抽，老抽，豆豉，芝麻油，糖，醋，盐调成汁

5.将鹌鹑蛋放入锅中，倒入调好的汁和姜片
6.加入适量的水，没过鹌鹑蛋即可，大火煮开后，继续煮至汤汁剩一半时，转小火煮入味后收汁