关于面包机食谱中的分量

发布网友发布时间：2022-04-29 03:57

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 01:56

杯子一样的。
面粉的一杯换算成克，不知道怎么算，有的mm使用厨房秤称的。
基本上每次750g的面包用的都是三杯面粉，是刻度那个地方，不是冒出来的那个满哦！！
做面包用高筋面粉，做蛋糕用低筋面粉，不是搭配使用。
高筋面粉，比如富强粉，饺子粉都是。
低筋面粉超市少见，好多mm用普通面粉搭配淀粉使用的。或者去专门的蛋糕用品店买低筋粉，如果能在超市找到低筋的，最好不过了。
好多面粉袋后面有标注高筋，中筋或低筋。

热心网友时间：2023-10-10 01:56

杯子一样的。
面粉的一杯换算成克，不知道怎么算，有的mm使用厨房秤称的。
基本上每次750g的面包用的都是三杯面粉，是刻度那个地方，不是冒出来的那个满哦！！
做面包用高筋面粉，做蛋糕用低筋面粉，不是搭配使用。
高筋面粉，比如富强粉，饺子粉都是。
低筋面粉超市少见，好多mm用普通面粉搭配淀粉使用的。或者去专门的蛋糕用品店买低筋粉，如果能在超市找到低筋的，最好不过了。
好多面粉袋后面有标注高筋，中筋或低筋。

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