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鲜食海参好还是即时海参好?

发布网友 发布时间:2022-04-29 04:16

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-10 23:22

天珍岛鲜食海参好,鲜食海参是活海参加工,即食海参是干海参泡发,


热心网友 时间:2023-10-10 23:22

海参的营养价值被越来越多的朋友认可,吃海参的人也越来越多了。鲜海参、即食海参和干海参是目前市面上常见的几种海参。就我已知的海参知识跟大家说说这几种海参:

1.鲜海参捞上来不易储存,既不能冷冻、也不能常温存放,操作不当即会融化成水,因为海参体内含有“自溶酶”,离开海水时间过长或者沾到油就会发生自溶现象。

鲜海参的营养非常高,因为外面包裹着一层胶质,但是身体不容易吸收,因为鲜活海参营养形态是最原始的,要想完整吸收相当不容易。

2.干海参经过加工后,除去了海参体内的水分和杂质,体内含有的盐分也可以起到防腐的作用。只要保存在通风阴凉处,即可保存2年,甚至更长时间。当然很多人会想,海参在加工过程中经过多道工序的处理,营养成分不会流失吗?因为加工过程中的特殊工艺,使得营养物质结构有所变化,营养物质反而可以更好地被人体吸收利用。

3.即食海参是已经发制好的海参,它的优点主要是方便,不用再泡发,可以省去不少功夫。

综上,这三种海参所含的营养价值其实是相差不多的,只是干海参的营养价值更容易被人体吸收。且如果海参泡发得当,干海参的口感也是很好的,所以推荐吃干海参。

热心网友 时间:2023-10-10 23:22

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热心网友 时间:2023-10-10 23:22

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1.鲜海参捞上来不易储存,既不能冷冻、也不能常温存放,操作不当即会融化成水,因为海参体内含有“自溶酶”,离开海水时间过长或者沾到油就会发生自溶现象。

鲜海参的营养非常高,因为外面包裹着一层胶质,但是身体不容易吸收,因为鲜活海参营养形态是最原始的,要想完整吸收相当不容易。

2.干海参经过加工后,除去了海参体内的水分和杂质,体内含有的盐分也可以起到防腐的作用。只要保存在通风阴凉处,即可保存2年,甚至更长时间。当然很多人会想,海参在加工过程中经过多道工序的处理,营养成分不会流失吗?因为加工过程中的特殊工艺,使得营养物质结构有所变化,营养物质反而可以更好地被人体吸收利用。

3.即食海参是已经发制好的海参,它的优点主要是方便,不用再泡发,可以省去不少功夫。

综上,这三种海参所含的营养价值其实是相差不多的,只是干海参的营养价值更容易被人体吸收。且如果海参泡发得当,干海参的口感也是很好的,所以推荐吃干海参。

热心网友 时间:2023-10-10 23:22

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热心网友 时间:2023-10-10 23:22

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1.鲜海参捞上来不易储存,既不能冷冻、也不能常温存放,操作不当即会融化成水,因为海参体内含有“自溶酶”,离开海水时间过长或者沾到油就会发生自溶现象。

鲜海参的营养非常高,因为外面包裹着一层胶质,但是身体不容易吸收,因为鲜活海参营养形态是最原始的,要想完整吸收相当不容易。

2.干海参经过加工后,除去了海参体内的水分和杂质,体内含有的盐分也可以起到防腐的作用。只要保存在通风阴凉处,即可保存2年,甚至更长时间。当然很多人会想,海参在加工过程中经过多道工序的处理,营养成分不会流失吗?因为加工过程中的特殊工艺,使得营养物质结构有所变化,营养物质反而可以更好地被人体吸收利用。

3.即食海参是已经发制好的海参,它的优点主要是方便,不用再泡发,可以省去不少功夫。

综上,这三种海参所含的营养价值其实是相差不多的,只是干海参的营养价值更容易被人体吸收。且如果海参泡发得当,干海参的口感也是很好的,所以推荐吃干海参。
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